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中田 貴紀

中田貴紀

製菓専門学校卒業後、ホテルに就職。フランス料理セクションに配属されたことをきっかけに、調理人に転向する。数々の店舗で修行を行い、「フレンチレストラン ドゥ アッシュ」の立ち上げに料理長として参加。料理コンテストでもグランプリや優秀賞を受賞するなど、活動の幅を広げている。

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