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イタリアンレストラン ポンテメール のBEST OF MENU参加シェフ
「ぐるなびシェフ BEST OF MENU」は、優秀な技術を持つ日本の料理人たちが技と力の限りを尽くしてコンテストに挑み、日本の新しい食文化が開拓されることを目指して開催しています。 ⇒ぐるなびシェフ BEST OF MENU オフィシャルサイト
- 角倉 正記シェフ
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- シェフの料理に対する思い 淡路島の食材に使い地産地消をモットーにお客様によろしくお願い論でいただけるように、日々料理を作っています。
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鯛とアサリと玉葱のパスタ
