こだわり1 飲み放題メニュー

忘新年会に!飲放付ふぐコース◎

独自の仕入れにより、当店では季節を問わず活とらふぐをお楽しみいただけます!12月【旬のふぐが満載】飲み放題付きふぐコース6300円(税込)~!てっちり、てっさ、〆の雑炊。そしてふぐの唐揚げが付いたふぐフルコースをご提供!本物の味に出会える専門店の美味しさを是非ともご堪能ください。

  • 《飲み放題付きコース》
    『ふぐ義コース』は、コラーゲンたっぷりの煮凝り、湯引き、人気の唐揚げなどふぐ尽くし!最高級とらふぐ特選厚切り『ふぐしゃぶコース』は、特製ダシがふぐの旨味を引き出した逸品です!記念日でのご利用もおすすめ♪少しだけリッチなお食事を。

  • 《一押し『ヒレ酒』》
    ふぐが自慢のふぐ義だからこそ、飲み放題メニューで『ヒレ酒』をご提供!ヒレに合うこだわりの酒を使用。丹念に焼いたふぐのヒレを、日本酒に三日三晩漬け込んで、少しずつ旨味を引き出した逸品。ご宴会の際はぜひお召し上がりください!

こだわり2 国産とらふぐ

一年中楽しめる新鮮な"ふぐ"

ふぐ料理専門店の当店が使用するふぐは、熊本の天草を中心に長崎・淡路の3年とらふぐなど、その日新鮮なものだけを厳選仕入れ!肉厚で歯ごたえ、コクがある自慢の"ふぐ"です。店の水槽で管理し、注文が入ってから捌く活きの良いふぐをご堪能ください!お鍋などの料理では自家製ポン酢でさらに旨味を引き出します!

  • 《盛り付けも美しい》
    歯ごたえ・味とも感動の美味しさ!ふぐのお刺身『てっさ』自家製ポン酢でお召し上がりください。当店が誇る心ときめかす至極の味わいをどうぞ!

  • 《専門店の味をお気軽に》
    当店のふぐ料理をご自宅でも楽しめます!当店水槽で泳ぐ活とらふぐを、ご来店の直前に捌いて、お持ち帰りいただけます!セットには野菜、ポン酢付きで手間いらず!

こだわり3 宴会個室

8名様~36名様 鍋を囲んで和やかに♪

2階は、温かみのある和の雰囲気に包まれたお座敷フロア。8名様~36名様までご利用いただける、大小様々な個室をご用意。会社宴会や同窓会・ご近所のお集まり・打ち上げなど、てっちりや鱧鍋を囲んで、和やかなご宴会をお楽しみください。ゆったりとくつろげる座椅子を完備♪人数・ご予算などお気軽にご相談ください。

  • 《人気の小上がり》
    1階は、どこか懐かしい雰囲気の漂う居心地のよい空間。木の温もりに囲まれた和の雰囲気。ご接待やご慶事などにおすすめ。人気のお席につき、ご予約はお早めに。

  • 《和風で落ち着いた座敷》
    2F 大広間の座敷は、ご利用人数によって仕切り等で個室にすることも可能です。お座敷だから落ち着いた雰囲気でお食事を楽しんで頂けます。6~8名様用席はご家族やご親戚でのご利用にも最適です。少人数やグループでもお気軽にご利用下さい。

こだわり4 日本酒にこだわる

ふぐ義名物!特製『ひれ酒』

香ばしく焼き上げた、とらふぐのひれを日本酒に三昼夜漬け込みました。日本酒好きにも、ふぐ愛好家にもお試しいただきたい一杯です。涼しくなってきたこの季節、熱燗でほっこりと温まってください。日本酒とふぐの旨味の相乗効果を是非とも、お楽しみください。大人気につき売り切れ御免!

  • 《豊かな香りを楽しむ》
    季節を問わず定番の『ひれ酒』焼き上げたひれに熱々の熱燗を注ぎ蒸らす。一口ごとにヒレの旨味と芳醇な香りが広がり、食を進ませます。『ひれ酒』に合うお酒を探し求め、最も美味しいお酒に辿り着きました。こだわりの『ヒレ酒』を、ぜひ一度お召し上がりください。

  • 《充実の地酒・焼酎》
    当店の鍋料理にあう地酒・焼酎が充実!地元高槻の地酒もご用意。辛口・甘口多彩に取り揃えています。焼酎は麦・芋を中心に10種程度を揃えています。シェアするならボトルがお得♪

こだわり5 テイクアウト

10月〜3月限定『お持ち帰りセット』

ご家庭で専門店のとらふぐの味を楽しみませんか!活きの良い泳ぎとらふぐ捌きたてセットをご用意しました。前日までにご注文いただければ、お約束のお時間にお持ち帰りができます。受け渡し時間は夕方16時頃より、営業時間終了までです。だし昆布、鍋野菜、ポン酢も付いていますので、全くの手間いらず♪

  • 鍋野菜付き『お持ち帰りセット』内容は、てっちり用の肉厚なふぐを400gに「てっさ」「皮刺し」「ヒレ酒用の焼きひれ」などの豪華な内容で10000円!(3~4人用)
    詳しくは、店舗までお問い合わせください⇒電話(072-681-9515)

  • セットについてくる「焼きひれ」でひれ酒を堪能!
    <作り方>①2~3枚を湯呑みに入れ、お好みの日本酒をレンジで温め熱燗に。②湯呑みに熱燗を注ぎ、蓋をして3分ほど蒸らす。③美味しいひれ酒の出来上がり!
    香ばしい香りで食が進む。2杯目のつぎ酒は更にコクが出てなお、美味しい。是非、自宅で美味しいひれ酒を♪

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