こだわり 看板料理

当店名物ほうじ茶で蒸す「蒸しなべ」

ほうじ茶の入った鍋の上にせいろを置き、香り高い蒸気で、お肉と野菜を蒸し上げて、特製ごまだれでいただきます。〆はもちろん蒸しうどん!
お肉や野菜を蒸していただくので、余分な油は落ちてヘルシー。しかもギュっと旨みを逃がさないので味が濃い!
時間が経っても食材が固くならず、ジューシーなお鍋をいただけます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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