こだわり1 黒毛和牛

特選黒毛和牛ヘレ シャトーブリアン

【シャトーブリアン】牛一頭の中で1kgしか取れない希少部位で大変やわらかくて味のあるヘレです。

 

  • 【ざぶとん】とてもやわらかくて、うまみのある上ロースです。

  • 【和牛のてっちゃん】ジューシーで甘みのあります。とても美味しいてっちゃんです。

こだわり2 牛タン

当店自慢の≪上塩タン≫

肉質が良いものだけを選んだ一品。噛み切れる大きさにスライスしてご提供致します。肉質の違いをお楽しみください。やみつきになる美味しさです。