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らぁめん8が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    newsevery.(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    ラーメン店です。 主婦がシェフをしている繁盛店を特集したコーナーで紹介されました。

    newsevery.

    日本テレビ  放送

    1月19日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、主婦がシェフを務める繁盛店を特集。リポーターの坂田陽子さんが「らぁめん8」(東京都葛飾区)を訪れた。

    同店では「幸辛麺」を紹介。醤油スープにゴマのコクとラー油の辛さが絶妙で、一度食べたら病みつきに
    なると評判のメニューだという。
    このラーメンのおいしさの秘密は店主こだわりの澄んだスープだ。ダシに使う鶏ガラと豚骨は、アクをとったあと丁寧に手洗い。それを煮干しなどの魚介類やたっぷりの野菜と一緒に6時間じっくりと煮込むことで、臭みのないあっさりとしたスープが完成するという。
    おいしさの秘密がもうひとつ。すりつぶしたゴマに、ショウガやネギで香り付けした大豆の油と純正ゴマ油を混ぜた特製の調味油だ。これを醤油ダレに混ぜ合わせ、アクセントとなるラー油を加えることで、辛さとコク、ゴマの風味が広がる絶妙な味に仕上げているという。
    まずスープを飲んだ坂田陽子さんは、「くせのない深みのしっかりとしスープにゴマのコク、風味、そしてラー油のピリ辛がかなりきいていますね」とコメント。続いて麺を口に運ぶと「しっかりとしたこの細麺にゴマがまた絡んでくるんですよ」「口の中でプチプチと弾けるたびゴマの香ばしさが広がりますね」と絶賛し、店主のこだわりが詰まったラーメンを堪能した。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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らぁめん8の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

らぁめん8

ラァメンハチ

電話番号
  • 03-3693-5828
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 京成押上線京成立石駅 徒歩1分
営業時間 火~日
11:30~14:00
18:30~22:00

亀有・青砥にあるスポット

亀有・青砥には京成立石駅や MOVIX亀有葛飾区役所 等、様々なスポットがあります。 また、亀有・青砥には、「アリオ亀有」もあります。東京の葛飾区にある『アリオ亀有』は、ショップや映画館、レストランなどがある複合施設で、休日には大勢の家族連れやカップルで賑わっています。新宿から無料シャトルバスが出ているなど、アクセスが良いのも人気の秘訣といえるでしょう。買い物を楽しみ、映画を見て、レストランでおいしい食事を食べる…そのすべてがアリオ亀有内だけで完結できます。レストランでは子連れファミリーに嬉しいサービスを提供している店舗も多く、ビュッフェやラーメン、フードコートなど気軽に利用できます。特に中国・四川の本格的な坦々麺を味わえるラーメン屋は人気です。この亀有・青砥にあるのが、ラーメン「らぁめん8」です。