武蔵坊 じぞう通り本店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
３．２種類の汁無し担担麺に種類豊富な山椒！「武蔵坊＠中電前」
「芳醇醤油４辛（ハーフ）」
お好み焼き店をやっていた人が汁無し担担麺にハマり、「くにまつ」で修業後開店。スープに入れる鶏や野菜の量を増やし、調味料の味付けにも独自の工夫を凝らしている。こちらの汁無し担担麺は、芝麻醤を使った「濃厚胡麻」と、使わない「芳醇醤油」の２種類。辛さは「０辛」から「４辛」があり、持ち帰りも可能。
陳皮や八角、高麗人参などを加えているラー油は、辛さ一辺倒にならず、少量のスープが深みをプラス。ストレート麺を、タレや挽肉、ネギと絡めてさくさくと食べられる。卓上には「青」「赤」「若」の３種類の山椒に、「花椒」「ラー油」「醤油ダレ」がある。特に３種類の山椒の違いを楽しんでほしい。本場広島で味わうべき「汁無し担担麺」はコレ！ラーメン王オススメの5選の記事で紹介されました。
武蔵坊 じぞう通り本店の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
武蔵坊 じぞう通り本店 ムサシボウジゾウドオリホンテン |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒730-0043 広島県広島市中区富士見町5-12 （エリア：広島市） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月～日・祝前日 11:00～15:00 月～木・日 18:00～22:00 金・土・祝前日 18:00～24:00 |
| 定休日 |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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