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幻の黒豚アグーの流れを汲む「やんばる島豚」が炭火焼きで味わえる店。地下水と天然肥料で育てた豚を生産農家から直接仕入れる。ほかでは味わえない珍しい部位もそろう。

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島豚七輪焼 満味が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「満味」は沖縄県名護市にある、島豚七輪焼のお店です。許田ICから車で15Kmほど走ると、「やんばる島豚料理」の看板が迎えてくれます。店内は天井が高くゆとりがあり、テーブル席と座敷があります。落ちついた木のテーブルと七輪が山小屋風のあたたかみのある雰囲気をかもしだしています。満席が多いので予約をしていくと確実です。沖縄料理の代表的素材のひとつが豚肉です。こちらのお店は「鳴き声、足跡以外は全て食べさせます」とメニューに書いてある通り、豚の全ての部位を料理しているのが大きな特徴です。アグー豚の血をひく「やんばる島豚」は臭みがなく、ジューシーなのにあっさりとしていて食が進むのが嬉しいです。メニューには、「豚ちゃん」、「おっぱい」などあまり聞き慣れない部位や料理名も豊富に並びます。店員さんに聞いてみると丁寧に説明してくれるので、それを聞きながら注文に迷うのも楽しいです。おすすめは盛り合わせ。何を選んでいいか迷ったら、まずは頼んでみたいメニューです。希望すればお好みの人数分を出してくれるのが好評です。「ホルモン盛り合わせ」は10種類以上のホルモンで、珍しい部位もたくさん味わえます。「やんばる島豚のフルーツダレ漬け込みロース」もジューシーで人気です。テーブルに七輪が出され、好みの焼き加減で自分で焼く楽しみがあります。つけダレは醤油だれやハーブ塩など3種類。他にもサイドメニューはラードとネギをほどよく混ぜた「ネギごはん」や、新鮮な野菜がたっぷりの島野菜サラダが好評です。デザートの「ちんすこう黒糖アイスクリーム」はバニラアイスにちんすこうが乗せてあり、とろけそうな甘さが人気です。そしてこれらの料理がリーズナブルなお値段なのも、「満味」の人気の理由のひとつです。新鮮な食材を使い、店員さんは肉を運んで来るたびに丁寧に細かく説明をしてくれ、料理は満足のボリューム。「満味」は、島豚を食すならぜひおすすめの人気店です。

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島豚七輪焼 満味の口コミ

応援フォト

  • kakurin2000さん

    普段は食べないホルモンですが、吟醸ホルモンを食べて目覚めました。 次回は是非しゃぶしゃぶを食べたいと思います。

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島豚七輪焼 満味の基本情報

店名

島豚七輪焼 満味

シマブタシチリンヤキマンミ

電話番号
  • 0980-53-5383
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 沖縄自動車道許田ICから国道58号、県道71号を伊差川方面へ車で10km
駐車場
  • 無料
営業時間 17:00~22:00(閉店23:00)
定休日
  • 火曜
平均予算
  • 3000円(通常平均)

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名護・宜野座にあるスポット

名護・宜野座には ザ・リッツ・カールトン沖縄ネオパークオキナワ 等、様々なスポットがあります。また、名護・宜野座には、「ナゴパイナップルパーク」もあります。北へ向かうほど海の透明度が増す、沖縄本島。青い海と白い砂浜が広がるビーチが点在する名護にある「ナゴパイナップルパーク」は、トロピカルなムード満点のアミューズメントパークです。ここでは自動で動くパイナップル号に乗り、パイナップル畑や亜熱帯樹木が生い茂る熱帯園を見学できます。パイン工場ではパイナップルの成分、効能などを学び、ワイン館では新鮮なパイン100%を使用したパイナップルワインを飲むことができます。パイナップルの試食はもちろん、オリジナルのお菓子やジュース等のショッピングも楽しめます。ここから北に向かう瀬底島、美ら海水族館のある海洋博公園は、人気のドライブコースです。この名護・宜野座にあるのが郷土料理「島豚七輪焼 満味」です。