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データ提供:昭文社

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ハネムーンサラダ データ提供:ユーザー投稿

マルゲリータ データ提供:ユーザー投稿

いか納豆丼 データ提供:ユーザー投稿

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季節の刺身がたっぷりとのった「味丼」や寿司、佐渡天然ブリカツ丼から、ナポリピッツァやステーキまで、何でも揃うレストラン。人気の自家製ジェラートは持ち帰りも可能。

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味彩が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    newsevery.(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    新鮮な食材を使ったメニューを楽しめるお店です。 国内にまだまだあった、知られざるNEXT世界遺産を特集したコーナーで紹介されました。

    タビノイロ。旅美人への手紙

    フジテレビ  放送

    3月4日の「タビノイロ。旅美人への手紙」(フジテレビ系、毎週火曜午後9時54分)で、モデルの桝田沙也香さんが佐渡島を旅し「味彩」(新潟県佐渡市)を訪れた。

     “海の町”ならではの名物が味わえるという味彩にやって来た桝田さんは、ご当地グルメの「佐渡天然ブリカツ丼」を
    食す。天然ブリカツ丼は、佐渡周辺で1年中とれるというブリを米粉の衣でカラリと揚げ、アゴだしベースの特製ダレにくぐらせ、「朱鷺(トキ)と暮らす郷づくり」認証米を炊いたものに乗せた丼だ。ブリカツを食べた桝田さんは「うーん!」と笑顔を見せ、気に入った様子だった。

     ほかに、佐渡産コシヒカリに納豆のほか、ブリ、イカ、南蛮エビなどの9種類の魚介が盛られた「味丼」も人気を集める。注文を受けてから炊きあげる「釜めし」は季節によって「カキ釜」などが用意されている。

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味彩の基本情報

店名

味彩

アジサイ

電話番号
  • 0259-57-2800
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで35分、長木下車、徒歩3分
駐車場
  • 無料
営業時間 11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~21:00(閉店22:00、8月は要予約)
定休日
  • 水曜、8月は無休(年末年始休)
平均予算
  • 2000円(通常平均)

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佐渡にあるスポット

佐渡には 佐渡市役所佐渡総合病院花の木 等、様々なスポットがあります。この佐渡にあるのが、日本料理「味彩」です。