こだわり1 パーティーコース

食欲の秋・打ち上げ・各種宴会大歓迎

歓迎会・送別会・同窓会・打ち上げなどお仲間とのご宴会や会食・顔合わせ等のお祝い席にも最適なコース料理。彩り豊かな料理がテーブルを華やかに盛り上げます◎
店内は着席で最大30名様、立食で最大32名様までのご宴会に対応致します◎

  • 【パーティー貸切もOK!】

    西新橋・内幸町という近隣にオフィスの多いエリアですので、企業のご宴会にも多数ご利用頂いております。
    しかも貸切は25名様~貸切が可能という手軽さ♪34名様までご着席頂けます◎また、テーブルレイアウトも融通が効くので立食スタイルもOK!最大35名様まで対応可能です☆

  • 【ご宴会にピッタリの充実の飲み放題♪】

    好みの異なるお仲間同士が集まる各種ご宴会でも、飲み放題があれば大丈夫です!定番の生ビールの他、ワイン、サワー、カクテル、さらには紹興酒など豊富にご用意。お酒にうるさいあの方も、お酒が弱いあの人にもきっとご満足頂けます◎これで幹事様も安心です!

こだわり2 看板料理

”夜市“の味を再現◇新台北の逸品

『夜市』と呼ばれる屋台で提供される家庭的な料理を代表とする、台湾料理。新台北では、本場を彷彿とする台湾小皿料理を中心に、自家製点心、お酒のおつまみ、麺飯類など、様々なメニューを少人数からシーンに合わせてお手頃にお愉しみ頂けます◎一番人気は『小籠包』!肉汁溢れる多くのリーピーターを生む逸品は必食です!!

  • 【台湾式ソーセージ“香腸“の風味豊かな味わい】

    自家製ソーセージである『香腸』は、台湾料理を代表するお酒のおつまみ♪お店で豚肉を燻製にし、ご提供時にサッと揚げてお出しします。日本人に馴染み深い、ヨーロッパのソーセージと比べ、甘くコクのある味わいが特徴◎是非お酒と一緒にお愉しみ下さい。

  • 【台湾のソウルフード、ターミー麺(担仔麺)】

    ターミー麺は小吃(シャオチー)と呼ばれる、屋台料理の中でも最もポピュラーな料理の一つ。あっさりの中に味わい深い旨味を感じる特製スープと、豚挽き肉や赤ネギ、干しエビなどを使って仕上げた特製の肉味噌がベストマッチ。飲んだ後のシメにもお薦めです◎

こだわり3 明るい雰囲気

貸切OK◎開放的で異国情緒溢れる空間

赤い提灯が異国情緒溢れる店内にテーブル席が全34席。清潔感のある店内は普段使いからご宴会や記念日接待等、様々なシーンでご利用頂けます。

  • 【ソファ席ならではのゆったり感】

    店内奥には、ビルのエントランスを見下ろし、外の景色も御覧いただける開放的なソファ席をご用意!ゆったりとお座り頂けるソファは、特に女性やご年配の方、お子様連れの方に大変人気。疲れ知らずでついついお喋りに夢中に◎話に花が咲く楽しい時間をお過ごし頂けます♪

  • 【異国情緒を醸し出すカウンター席】

    店内で最も印象的なお席と言えば、こちらのカウンター席!屋台の軒下風のデザインが、異国の雰囲気を醸し出し、台湾にいるかのような印象を与えてくれます。カウンターは限定3席。デート、お仕事帰りの飲みやお食事など、気軽にご利用頂けます◎

こだわり4 職人技

食材・香辛料・炎を操る手作りの味!!

新台北の料理は全てお店で手作り!!本場の料理長が厨房を仕切り、スタッフ達が一つ一つ丁寧に仕上げます◎
肉・魚・野菜などの食材は築地市場より新鮮なものを直送。また、日本では手に入りずらい空芯菜や油麦菜(通称 A菜)は、台湾から取り寄せております。厳選食材と本場仕込みの料理人の技が美味しさの秘訣です!

  • 【『香辛料』を使い分ける繊細な舌】

    味付けに使われる香辛料の数は実に20種類以上。吟味したものを台湾より取り寄せております。香辛料以外にも、干し椎茸や干しエビなどの旨味を加える為の乾物も合わせると数えきれません。これらを複雑に使い分けるのも料理人の技、味を確かめる舌、も美味しさを支えています。

  • 【『炎』を操る迫力の技】

    本場のベテラン厨師が、灼熱の炎を前に怯むこと無く鍋を振ります!厨房の中ですので中々お客様にご覧頂くことはございませんが、その様は迫力満点。炒めものはさすがの一言。水気を出すこと無く、中に旨味を閉じ込めます◎

こだわり5 中国酒にこだわる

異国のムードを盛り上げるドリンク♪

新台北では自慢の台湾料理にぴったりの台湾のお酒も多数ご用意致しました♪地の料理には地のお酒。長い歴史の中で生まれ現地でも愛されている組み合わせだけに、合わないはずがございません。
台湾で作られた紹興酒の他、店長イチオシの台湾ビール、女性に人気の果実酒などお好みに合わせてお楽しみ下さい♪

  • 【龜出し紹興酒もご用意!】

    紹興酒の中には、甕出し紹興酒もご用意!瓶詰めと違い多くの紹興酒が龜(かめ)の中に長年入っていたものの為、実に風味豊か。お料理とともにぜひどうぞ♪

  • 【食後は優雅に中国茶♪】

    当店でご提供するウーロン茶には、全て本場中国より取り寄せたこだわりの茶葉を使ったものを使用。香り高い味わいは、小籠包などの点心とも相性良し。

新台北 新橋店