こだわり1 宴会コース

旬が楽しめる宴会コース4,300円~

長浜鮮魚市場厳選の『魚』、九州産A5ランク黒毛和牛などの『肉』、自社仕入れで主に九州地方の『野菜』など、旬をふんだんに取り入れた和のコースを飲み放題付で4,000円よりご用意しております。会社のご宴会、仲間同士の飲み会やお誕生日会などに是非ご利用ください!

  • BASSINは肉料理も自慢。中でも、九州産黒毛和牛のローストは柔らかいお肉とソースとの相性が抜群で一口食べたら箸が止まらなくなる逸品です。

  • お誕生日や記念日の方へメッセージ入りのデザートプレートをサービスいたします。誕生日会はもちろん、送別会の主賓様へのサプライズに♪

こだわり2 鮮魚

長浜鮮魚市場厳選の魚で握る寿司

長浜鮮魚市場には玄界灘、日本海や東シナ海などの豊かな漁場で獲れた魚介類が集まります。当店では真鯛・トロ・ウニ・いくらなど、そのとき旬な鮮魚を仕入れ、お寿司やお刺身でご提供しております!

  • その日に仕入れた鮮魚がカウンター横のショーケースに並びます。握りや逸品料理で旬の味わいをご堪能ください!おすすめ料理はスタッフまでお気軽にお声掛けください。

  • ひとつひとつ丁寧に心を込めて握ります。ふんわりとしたシャリとプリプリの鮮魚の食感、口の中に含んだ時のなんとも言えない幸福感は『日本人に産まれてよかった!』そんな風に思えます。

こだわり3 黒毛和牛

絶品!黒毛和牛のしゃぶしゃぶ

2016年6月30日に東京の名店『炭火焼肉なかはら』の中原健太郎氏が来福し、弊社OBUCompanyとの合同イベントを開催いたしました。その際に振舞われたコースの中の逸品がこちらの『A5ランク黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶ (パクチーかネギを添えて)』。肉の概念が変わると言っても過言ではない自信作を是非ご賞味ください

  • 素材の味を引き出すシンプルな出汁にネギかパクチーを入れ、お肉をサッとしゃぶしゃぶして溶き卵に付けてお召し上がりください。驚くほど柔らかいお肉は口の中でとろけます。

  • 『【1日3組限定】プレミアムコース全11品 6,500円』
    サーロインのしゃぶしゃぶはもちろん、レアカツレツ、寿司、炭火焼きなどイベントの際に振舞われたお料理のフルコースがお楽しみいただけます。

こだわり4 おしゃれな雰囲気

吹き抜けが開放的で居心地のいい空間

店内は木の温もり、7mの高い天井と吹き抜けが居心地のよさを演出。1Fは開放的な空間で最大50名様までのご宴会が可能で、結婚式二次会などにも人気です。2Fは40名様までのご宴会が可能でプライベートなお集まりにおすすめです。

  • 『1F長テーブル席(20名様まで)』
    みんなの顔を見渡しながらご宴会が可能なお席です。キッチンも観えるお席ですので、調理のライブ感を楽しみながらのお食事もできます。

  • 『2Fフロア(最大40名様まで)』
    人目を気にせずお食事を楽しみたいという方に人気です。部署のご宴会やプライベートなお集まりにおすすめのお席です。

こだわり5 日本酒にこだわる

日本酒・ワインで楽しむ創作和食

お酒はビール、日本酒、焼酎、ワインやシャンパンまで約120種類と豊富に取り揃えています!日本酒は、東洋美人、庭のうぐいすなど福岡の地酒を中心に創作和食に合うものを日々入荷しております。

  • 北海道小樽の自社OSA WINARY産の『I』『tabi』やフランス・イタリア・スペインなどヨーロッパを中心におすすめのワインを取り揃えております。お料理に合うものをご紹介しますので、迷ったらスタッフまでお気軽にお声掛けください♪

  • 人気のシャンパン・スパークリングワインもございます。BASSINでは和食との相性を考え、辛口のものを中心にご用意しております。寿司・刺身とのマリアージュをお楽しみください!

博多和食 BASSIN のサービス一覧

博多和食 BASSIN