こだわり1 地産地消

飲み放題込み4000円コース

歓送迎会は当店へ!
飲み放題込のコース料理4000円からご用意しています、4000円 5000円 6000円とシーンに合わせ質を重視し、産地直送の食材を使用した内容です、送られる主役の方がどのような食べ物、食材が好きか、事前に伝えて頂けると、こちらも精一杯対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください!

  • 安心安全な島原有機野菜。野菜そのものの味を味わえます♪

  • 朝、天草の漁師さんたちが美味しい魚介を獲りに!その新鮮な天草の魚介類を美味しい形でご提供いたします!

こだわり2 新鮮魚介

天草・島原産の海の幸、山の幸

熊本・天草産の鮮魚と長崎・島原産の野菜にこだわって使用しています。天草産の海の幸は、海に囲まれ様々な種類の魚が獲れます。厳しい環境の中で育った魚たちは、身が引き締まり濃厚な味が特徴。島原産の野菜は、島原の豊かな自然、清水ですくすくと育ちました。農家直売所はぎせん市場さんより仕入れています。

  • 新鮮な海の幸はお刺身で食べていただくのが一番。日本酒とよく合います。

  • お野菜も余すことなく味わっていただけるよう、工夫して調理しています。

こだわり3 アットホームな雰囲気

アットホームな雰囲気

店内は、お洒落なインテリアと木を基調とした落ち着いた色合いで落ち着いた空間。アットホームな雰囲気なので、気軽に立ち寄れます!お一人様でお食事やデートでしたらカウンター席を、何人かでお食事とお酒を楽しみたい方は、テーブル席を。ご家族連れや宴会には堀ごたつ席がおすすめです。

  • 堀ごたつ席は広々としているのでご家族連れのお客様にも最適。パーテーションで仕切ることもできます。

  • 明るいスタッフが皆さまをお迎えいたします!お気軽にご来店くださいませ。

こだわり4 A5ランク牛

天草ブランド黒牛、地鶏、梅肉ポーク

天草から産地直送で送ってもらっているのは魚だけではありません!希少な黒牛のサーロインや、国内最大級の地鶏、天草大王、エサに梅肉を混ぜて育てた梅肉ポーク!当店では全てこれらの食材を堪能できます。

  • 体長1メートルを超える、国内最大級の地鶏【天草大王】その名の通り人間をも圧倒する存在感、その体を支えるもも肉は言うまでもなく、引き締まり弾力があって旨みが凝縮しています。

  • 天草梅肉ポーク、エサに梅肉のエキスを混ぜて育て、ストレスのない環境により肉質は柔らかで臭みが少ないのが特徴。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 産地直送鮮魚

握りずし1貫100円

その日仕入れの天草直送鮮魚のお刺身のネタから、お客様が食べたい物を食べたい分だけお選びいただけます。たくさんのお客様に喜んでいただける当店自慢のメニューです。

  • 【アオハタ】天草や島原ではアオナと呼ばれている高級魚、その身は淡泊で上品な味わい◎

  • 天草と言えばうつぼ!骨が多くて捌くのが難しく他のお店では取り扱いの難しい魚。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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