毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 国産とらふぐ
下関名物“ふく”を心ゆくまで
とらふくコースは4000円～
下関では河豚（ふぐ）のことを濁らずに「ふく」と呼んできました。フグの音は 不遇に通じ、ふくは幸せの福にあやかって縁起が良いことから「ふくが福を呼ぶ下関」とも言われます。当店では、一匹一匹の身質や水分量によって寝かせる時間を変え、最高の状態でご提供をさせていただきます。
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ふくを存分に堪能できる「とらふくフルコース」
下関のふくを味わい尽くしてください。
白子焼付・飲み放題付も承ります(各＋2200円)税込 -
カップルやご夫婦にピッタリの「とらふく恋盛コース」
ピンクの鮮やかなお皿に職人が引くハート形のふく刺し。大切な方との特別な時間にいかがでしょうか・・・
(2人前～・ハート形に引くのには偶数以上の申し込みが必要です)例・２人・4人・6人前
こだわり2 郷土料理
《地産地消》長州の四季を食す
山口県（長州）の海の幸、山の幸を生かした四季の味覚をふんだんに取り入れたKATSUMOTOの料理。鯨、雲丹、あんこう、長州どり、下関和牛、むつみ豚、地場野菜などの厳選食材や、瓦そばなどの郷土料理まで、ここに来れば山口の美味しいものをたっぷりと堪能できます。
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唐戸市場で仕入れた本日のおすすめ。お刺身の盛り合わせ、干物、焼魚、煮付、天ぷらなど、新鮮な食材を新鮮なままお愉しみいただけます。
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長門地域の地鶏「長州どり」は適度な歯ごたえを残しながらジューシーで柔らかい最高級ブランドです。溶岩焼、味噌焼きなどでお愉しみいただけます。
こだわり3 個室あり
寛ぎの空間（4～48名様まで）
和モダンな雰囲気の個室は全7部屋。県外のお客様のおもてなしや、ご宴会、ご家族でのお祝いごとなど様々なシーンにご利用いただけます。畳のお部屋でもテーブル席とさせていただいておりますので、ご年配の方にも足を伸ばしてお寛ぎいただけます。
こだわり4 お取り寄せ
ふく宅配セット！
当店では遠方の方にも本場のふぐ、あんこうを堪能して頂けるよう各種宅配セットをご用意しております。
ふぐはもちろん、あんこう鍋セットやお肉屋さんとコラボしたすき焼きセットもございます。
贈物としては勿論、ご自宅用にも是非！！
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こちらはふぐ刺しのみのセットです。
ハート形に並べられた可愛らしいふぐ刺しを大切な方と味わって頂きたいです。 -
御注文、各種お問い合わせは御気軽にお電話下さい。
ふく・長州料理 KATSUMOTO のサービス一覧
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