雕刻时光(魏公村店)

「雕刻時光 sculpting in time Café」は1997年11月28日にオープンしました。この年に大学を卒業したオーナーは、はるか遠い新疆から小猫を連れて帰って来ました。新疆で体験した安らかな時の流れと雄大で美しい大自然に触発され、「自分でカフェを開いて、カフェスタイルの生活を送ろう」と考え、オープンしました。現在はチェーン展開するほど成長し続けています。

このカフェの名前をつけるにはいろいろな案があったのですが、最終的に「雕刻時光」という詩的な名前を選びました。この名前は、旧ソ連の映画監督アンドレイ・タルコフスキー（Andrei Tarkovsky）の自伝の書名によるものです。自伝には「映画という芸術は時間の流れをフィルムで記録する過程であるが、時間は人や物の上に足跡を残してゆく」とあります。それが「雕刻時光」の意味なのです。カフェの意味もそれと同じ。ここには時間や人や感情がとどまり、美しい思い出が残されるのです。