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鯖寿司とおうどんのセット データ提供:ユーザー投稿

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満寿形屋が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    タカトシ温水の路線バスの旅夫婦で楽しむ秋の京都(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    関西テレビ  放送

    鯖寿しなどが味わえます。 路線バスで秋の京都を旅する特集で紹介されました。

    はなまるマーケット

    TBS  放送

    1月29日の「はなまるマーケット」(TBS系、毎週月~金曜午前8時半)に俳優・近藤正臣さんがゲスト出演し、「今朝のおめざ」コーナーで京都市のうどん・すし店「満寿形屋(ますがたや)」を紹介した。

     「朝起きるのが遅いので、言ってみれば私の朝昼兼用の食事ですね」と近藤さ
    んが紹介した「今朝のおめざ」は、京都・出町柳にある満寿形屋の「特上鯖姿寿司(さばすがたずし)」。出町柳は福井県若狭から通じる“さば街道”の終着地であったことから、本来はうどん屋だった同店でも、昔からさばずしを提供しているのだという。

    使われている鯖は、鮮度に気をつかいつつ、肉厚で身がしっかりした天然もの。絶妙な酢と塩加減を80年以上守り続けてきた“本物の味”の噂を聞きつけて同店を訪れた近藤さんは、このさばずしがすっかり気に入り、うどんとさばずし2切れほどをセットで食すのが恒例になっていると話した。

     スタジオでは、出演者一同も「特上鯖姿寿司」を試食し、司会の薬丸裕英さんは「立派なさばですよね~。臭みがなく、ジワッと味わいがあっておいしいです」とコメント。レギュラー出演者のいとうあさこさんは、「この厚み! すっごく肉厚で、ごはんと同量ぐらいありますよ」と驚いていた。

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満寿形屋の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

満寿形屋

マスガタヤ

電話番号
  • 075-231-4209
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所

京都御所・西陣にあるスポット

京都御所・西陣には 相国寺京都御苑護王神社 等、様々なスポットがあります。この京都御所・西陣にあるのが、寿司屋「満寿形屋」です。