上田屋が紹介されたメディア情報
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メシコレ
あっさり中華そばと、絶品焼きもつが人気の老舗店「上田屋」
創業60年の老舗ですが直近で改装をしたのか、店内は凄く綺麗で木目調を基調としたお洒落な内装。到着して、お店に近づくにつれ、ラーメンの出汁を焚いている香りでは無く、肉を焼いた香ばしい香りが漂います。麺類のメニュー数が豊富で、名物の桜もつ（馬のもつ）が付いたセットメニュー等もあり、もつは、タレかネギからの選択が出来ます。
もつがセットメニューのBセットは、ラーメンに小もつと小ライスが付いたもので、中華そばは、鶏ガラを軸に、合わせた煮干しがふわっと香り、仄かな甘味と醤油のコクに香りと、バランスがとても良い、あっさりとした優しい味わい。
加水低めで中細の縮れた自家製麺はザクっと硬めの歯応えですが、スープとの相性は非常に良いです。
小もつは、ホルモンを焼き鳥の様な甘ダレで焼いたもので、カリッカリな部分とプリッとした部分がありジュワッとジューシーで、衝撃的な美味さに食べた瞬間、顔がにんまりとニヤけてしまいました。
ラーメンも美味しかったのですが、馬のホルモンを食べたのは人生初めてでとても美味しかったので、食べてホントに正解でした。価格もリーズナブルなので、もし再訪する機会があるならば、これとご飯を、若しくはビールでがっつり食べたいですね。遠征者にはセットで戴いて貰いたいおすすめのお店です。
紹介しているブログ記事はこちら
http://goo.gl/CtQCLk山梨必食ラーメン店はココ！明治創業の老舗からカフェ系他７選の記事で紹介されました。
上田屋の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
上田屋 ウエダヤ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒400-0064 山梨県甲府市下飯田2-3-18 （エリア：甲府） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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