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• 海の幸のマリネ

• 仔羊背肉のクルート焼き ブルーチーズ風味

• 牛テール、生ハム、ズッキーニのテリーヌ

• 和牛ホホ肉の赤ワインブレゼ クミンの香り

• ある日の本日のスープ 温かいナスのポタージュ

• あなたのためにご用意するシェフおまかせメニュー◎￥8800コース◎

• ホタルイカのマリネ　ミモザ風

• 牛サガリのグリエ　エシャロットソース

• 本日の魚料理 写真は太刀魚のムニエル　焦がしバターソース

• 豚バラのスパイス焼き

• 前菜の選択肢 サンマのスモーク なすのクーリ　タップナード

• サーモンのコンフィ アンチョビ風味のパン粉添え

• 根セロリ、ポロネギは北海道の農家さん直送です

• １８品全て手作りです、防腐剤等一切使用しておりません

• 本日の魚料理 淡路島産スズキとモン・サン・ミシェル産ムール貝の蒸し煮 ※仕入れ状況によって、魚やその調理方法は異なります。

• 前菜の一例 鮎のコンフィカダイフ巻き　

• ◆オリジナルメッセージ

• 映画「アメリ」の主人公のようにお客様を少しでも幸せな気分にできたらと願っています

• 非日常の空間でステキなお時間をお過ごし下さい

• 特別な記念日や誕生日に最適

• メニュー例 選りすぐりのワインと共に特別なひとときをお過ごし下さい。

• 少人数に嬉しい落ち着いた店内

• 非日常空間の中で、最高の想い出作りのお手伝いを致します。ご要望に応じて色々ご対応出来ますのでお問い合わせ下さい。

• 映画「アメリ」の主人公のようにお客様を少しでも幸せな気分にできたらと願っています。

• 素材本来の美味しさを生かした料理

• 食材の新しい魅力を発見したり、意外な組み合わせに心を躍らせたりと、食の喜びに心ゆくまで浸れる。 お誕生日や周年といった特別な日にはいつもとちょっと違うデートにご利用いただけます。

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