こだわり1 手作り

日本へ焼き餃子を広めた元祖焼き餃子

1930年代、日本にはまだ焼き餃子が無かった時代 初代店主 永嶋久吉が渡満した折に満州人より伝承した焼き餃を江戸で開花させました。以来焼き餃子の老舗として皆様に御愛顧いただいております。実直なまでに素材を生かし熟成させることで旨味を増し 本物の焼き餃子「たれなし餃子」が日本中へ紹介されてゆきました。

  • 国産 青森産にんにく100% 他店で使用する中国産とはあきらかに香り、辛みが違い 安心してお召し上がりいただけます。

  • 国産 日本キャベツ100% 朝採れで風味 甘味が強く 安心してお召し上がりいただけます。

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  • るっかるかさん

    ぱりぱりとして、もちもちの皮に、中はジューシーで、し…続きを読む>

  • ぐるなび会員さん

    餃子は皮がパリパリ&モチモチ!お肉もジューシーで、絶品でした!

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こだわり2 ビールにこだわる

Tv、書籍、新聞で紹介のたれなし餃子

祖父が旧満州より持ち帰ってきた焼き餃子が ぐるなびお取り寄せの食市場通販でお買い求めできます。   
どうしても 食べたいけれど・遠方で 江戸の小岩までお越し頂けない方、お電話、FAXもしくはホームページよりご注文発送せていただきます。詳しくは「食市場 永楽」検索 http://shop.gnavi.co.jp/b990000/

  • ビールと餃子は最高ですよねぇ!

    他に、パンにはさんで餃子ドック 鍋に入れて餃子鍋、水餃子、揚げ餃子、寒い冬にはキムチ餃子鍋などいろいろな楽しみ方がございます。他店より大きめの「たれなし餃子」つけダレにごまかさられない本物の餃子の味をお楽しみくださいませ。         

  •  お取り寄せはこちらから「食市場」        http://shop.gnavi.co.jp/b990000/  
    3千円コース 30個 5千円コース 80個 税込みクール便送料無料でお得です。代引き、クレジット支払OK ヤマト運輸㈱

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こだわり3 老舗

1936年 昭和11年 永楽創業 店先

満州国建国のため渡満 満州族の方々にとてもお世話になったそうです。帰国後 満州の家庭料理と焼き餃子の味が忘れられず昭和初期 小岩村(現 JR小岩駅 昭和道り商店街)にて「永楽」を創業 当時は焼き餃子がとても珍しく瞬く間に江戸から日本中へ噂が広まり 昭和30年頃から栃木宇都宮出身満州引揚者さんが次々と開店

  • 横浜-大連 定期蒸気船に乗り満州へ 満洲では満州鉄道で奉天 新京へ 満州族の家庭でお世話になる

  • 満州族の台所にて 燃料は薪とコークスを使い大きな釜戸で焼き餃子を作りました。
    通説:中国では餃子といえば水餃子か、湯で餃子が主食で、冷めて固くなってしまった餃子を焼いて美味しく食べるために焼き餃子がありましたが、真冬の極寒の地 満洲では 一部の満州族の間で初めから主食として焼き餃子を食べていました。

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こだわり4 野菜たっぷり

 タンメン 極上の野菜スープが魅力

栄養満点!新鮮たっぷり国産野菜をサッと炒めて、白湯スープと合わせることで、野菜の甘みたっぷりの濃厚な極上スープに仕上げております。

  • 極上の濃厚な完熟野菜スープをお召し上がりいただけます。

  • 瞬間的に野菜を炎で包み炒め うまみを野菜の甘味を閉じ込めます。

こだわり5 メディアで話題

ディスカバリーチャンネル世界で紹介

経済産業省とディスカバリーチャンネル共同企画 「究極の日本」と題して今や世界で鮨に次いで大人気の日本人のソウルフード「Theラーメン」に永楽が取り上げられました。 世界最大のドキュメンタリー番組として200か国以上に放送紹介中

詳細は
ディスカバリーチャンネルTV http://japan.discovery.com/index.html

  • ディスカバリーチャンネルとは、世界200か国以上9.500万世帯視聴可能な世界最大級のドキュメンタリーチャンネルを24時間放送しているテレビ局です。
    http://japan.discovery.com/index.html

    今、世界中から日本へ 本物の味「Theラーメン」を食べに来る外国観光客の人達が大勢来日しているそうですよ。在日外国人も多数

  • 今回、世界中で日本の和食文化が注目される中 鮨、天ぷらとはちょっと違った角度で日本のソウルフードとなっている日本のラーメンを紹介 紐解いていこうという趣旨で永楽が取材を受けることになりました。期待と不安いっぱいです。世界中のみなさまへJapan日本の味永楽ラーメンをお届けしたいと思っております。

永楽 のサービス一覧

永楽
  • TEL050-5796-0316