てぃーだ 【新宿南口店】

てぃーだ 【新宿南口店】の売れ筋メニュー

• ●○●　沖縄産地直送鮮魚　●○●

• 

  お刺身一点盛／三点盛

  毎日、空輸で届く沖縄近海の魚達。おすすめ鮮魚は、スタッフにお尋ね下さい。

  一点盛

  893円

  三点盛

  1,838円

• 

  旬のお刺身カルパッチョ

  沖縄産直送鮮魚をカルパッチョにしました。

  1,208円

• 琉球海人サラダ

  ちゅら海の恵みをたっぷり受けて育った
  海の幸をご賞味下さい。

  1,208円

• 沖縄鮮魚　島マース焼き

  沖縄産直送鮮魚を沖縄天然塩で焼きました。

  819円

• ●○●　前 菜　●○●

• 冷やしトマト　～島マースで～

  冷やしトマトに沖縄天然塩をつけてお召し上がり下さい。

  473円

• 

  ぱりぱりキャベツ　～アンダースー添え～

  アンダースーとは沖縄の肉味噌のこと。
  その肉味噌とキャベツでどうぞ。

  557円

• 漬物盛り合わせ

   

  557円

• 茶豆

  島マースとは沖縄天然塩のこと。
  茶豆に沖縄天然塩をかけました。

  473円

• うちな～　ナムル

  沖縄食材を混ぜてナムル風にしました。

  504円

• 

  こりこりミミガー2種盛り合わせ

  ミミガーとは、豚の耳のこと。
  コラーゲンたっぷりの豚耳を２種類の味にしてみました。

  609円

• 沖縄珍味　豆腐ヨウ

  豆腐ヨウとは豆腐を泡盛で、熟成させた沖縄の珍味。
  東洋のチーズと呼ばれてます。

  609円

• ビタミンＣたっぷりゴーヤのウサチー

  ニガウリのことを沖縄ではゴーヤーと呼ばれ、
  ウサチーとはおひたしのことです。

  525円

• 

  もちもちジーマーミー豆腐

  ジーマーミー豆腐とはピーナッツ豆腐のこと。
  ぷるぷるした、クリーミーなお豆腐です。

  630円

• スクガラス豆腐

  スクガラスとは年に一度だけ水揚げされるアイゴという
  魚の塩漬けのこと。島豆腐と一緒にどうぞ。

  630円

• 

  ぷちぷち海ぶどう　～ポン酢風～

  沖縄の海でとれたグリーンキャビア、ぷちぷちとした食感がたまりません。

  662円

• 手造りアーサーだし汁巻き玉子

  アーサーとはひとえ草という海藻のこと。そのアーサーで厚焼き玉子にしました。

  683円

• 

  ぷちぷち海ぶどうと山芋ソーメン

  ぷちぷち海ぶどうとしゃきしゃき山芋ソーメンのコラボレーションです。

  788円

• ●○●　サラダ　●○●

• 採りたて野菜のチョレギサラダ

  定番、さっぱりヘルシーサラダです。

  819円

• 

  てぃーだサラダ

  ぷちぷちの海ぶどうと人気の島豆腐のサラダです。
  ドレッシングはお選び下さい。

  924円

• かりかりスパムサラダ

  サラダの上にかりっと揚げたスパムをのせました。

  924円

• てりやきチキンと温泉卵のタルタルサラダ

   

  998円

• ●○●　炒　●○●

• 

  ゴーヤちゃんぷる～

  ビタミンＣたっぷりのゴーヤと野菜で炒めました。
  塩か醤油お好みで。

  788円

• ソーミンちゃんぷる～

  ソーミンとはソーメンのこと。ソーメンと野菜で炒めました。
  塩か醤油お好みで。

  788円

• フーちゃんぷる～

  フーとはお麩のこと。沖縄麩と野菜で炒めました。塩か醤油お好みで。

  788円

• 島豆腐ちゃんぷる～

  水分が少ない分栄養価が高い島豆腐と野菜を炒めました。
  塩か醤油 お好みで。

  788円

• 

  ポーク玉子ちゃんぷる～

  沖縄の人気料理を野菜と一緒に炒めました。

  819円

• 

  沖縄家庭料理　にんじんシリシリ

  シリシリとは千切りのこと。
  人参の千切りと豚肉と玉子を炒めた沖縄家庭料理です。

  819円

• 

  沖縄風チャプチェ

  チャプチェとは春雨炒めのこと。
  沖縄の野菜と春雨を炒めました。

  893円

• ●○●　揚　●○●

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  沖縄県魚グルクンの唐揚げ

  グルクンとはタカサゴのこと。骨まですべて召し上がってください。

  714円

• ジューシー　ソーキ豚カツ

  じっくり煮込んだソーキをチーズとパン粉で
  サクッと揚げた一品です。

  872円

• 島らっきょうとゴーヤのわた天ぷら

  島らっきょうを丸ごと天ぷらにしてみました。

  788円

• ゴーヤと紅芋の天ぷら

  ゴーヤと紅芋のサクサク感がたまりません。

  714円

• 手造り　紅芋コロッケ

  人気のある紅芋を手造りでコロッケにしてみました。

  735円

• 軟骨の唐揚げ　～島マースで～

  こりこりとした食感がたまりません。島マースでどうぞ。

  714円

• うちなー手羽先の唐揚げ

  カラっと揚がった手羽先を自家製シークワーサーだれと甘辛だれでどうぞ。

  767円

• ●○●　焼　●○●

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  沖縄風ちぢみ　”ヒラヤーチー”

  ヒラーヤーチーとはチヂミのこと。ピリカラたれでどうぞ。

  767円

• 

  カリッと焼き　”スーチーカー”

  スーチーカーとは豚肉を塩漬けされたもの。

  788円

• 絶品　スパム焼き

  スパムとはポークランチョンミートのこと。お酒のおつまみに最高。

  683円

• ●○●　煮　●○●

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  12時間じっくり煮込んだラフテー

  ラフテーとは沖縄風豚の角煮のこと。
  てぃーだのこだわりがわかる絶品料理。

  924円

  味付け玉子

  158円

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  石焼きラフテーシチュー

  じっくり煮込んだラフテーとトマトベースのシチューにしてみました。
  一度食べたら病みつきに。

  1,155円

• ナーベラーと豆腐の煮込み

  ナーベーラーとはへちまのこと。
  “ンブシー”煮込みのこと。
  へちまを煮込みました。

  714円

• コラーゲンの王様　”チマグー”

  チマグーとは豚足のこと。骨の髄までじっくり煮込みました。
  女性におすすめです。

  819円

• 

  ハラガーと島豆腐の豆乳仕立て

  ハラガーとは豚の三枚肉のこと。
  ハラガーと島豆腐と豆乳は相性ばっちり。

  924円

• 

  ホルモンと島豆腐のピリ辛石焼鍋

  コラーゲンたっぷりのピリ辛鍋。

  998円

• ●○●　飯　●○●

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  石焼きタコライス

  メキシコのタコスをライスバージョンにしました。
  おこげが又たまりません。

  977円

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  沖縄そば

  沖縄独自太ちぢれ麺にスープが入ったそばです。

  924円

• 石焼きボロボロジューシー

  ボロボロジューシーとは雑炊のこと。沖縄産鮮魚と一緒に雑炊にしました。

  893円

• 

  沖縄焼きそば

  沖縄の食材をたっぷり入れた焼きそばです。
  塩味おすすめ。

  893円

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  琉球担々麺

  沖縄独自太麺を使い、山椒の辛さがきいた
  最高の一品です。

  1,029円

• ●○●　甘　●○●

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  デザート各種

  ・ちんぴん
  ・バニラアイス　～サーターアンダギー添え～
  ・ブルーシールアイス　～サーターアンダギー添え～
  ・紅芋アイスと紅芋チップ
  ・ティーダ特製パフェ
  ・紅芋アイスのクレープ
  ・黒糖パンナコッタ
  ・サーターアンダギー盛り合わせ
  ・南国デザート盛り合わせ

  473円～
  1,365円