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カウンターおまかせ 18,000円(税込)
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料金:18,000円/ 1名様
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[大宮西口徒歩2分]
究むるは旨味。ネタに命吹き込む匠の熟成技術
手間を惜しまぬ江戸前寿司に遠方からのファン多数
◆豊鮨秘伝の熟成技術
白身魚を筆頭に、当店ではネタを熟成させて最大限まで魚の旨味を引き出します
鮮度が良いものは歯ごたえはありますが旨味は少ない
熟成することで増す旨味 それは魚の処理の仕方でも変わります
◆白身魚は長崎県五島列島よりエアー便(空輸)にて直送
1匹に2時間をかける高度な海中放血神経締めを施したこだわりの鮮魚
◆ネタに合わせて赤酢・白酢と2種類のシャリにてご提供
山葵は静岡の契約農家より届く“本わさび”を使用
◆凛とした佇まいのカウンター席と寛ぎの店内
個室・半個室も複数完備し2~20名様まで大小様々なお集まりに対応
接待・ご宴会・記念日・顔合わせにも◎
ネット予約できるおすすめコース
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14,500円(税込)コース 宴会・飲み会・ご接待
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料金:14,500円/ 1名様
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【ぐるなび限定】厳選コース 結納・お顔合わせ・誕生日・記念日
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料金:11,000円/ 1名様
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来店日からコースを探す
ピックアップ写真
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[美酒銘酒多数]
料理・気分・シーンに合わせてお楽しみください -
[熟成技術]
厳選魚介と素材に合わせた手法により旨味が増す -
[顔合わせにも最適◎]
婚礼時のご両家顔合わせでのご利用も多数 -
[厳選食材]
漁協や市場と直接契約だからなせる高品質&納得価格
感染症対策
お店の取り組み 12/14件実施中(2023/08/23更新)
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全従業員新型コロナワクチン接種済
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブルやカウンターに仕切りあり
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テーブル・席間隔の調整
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他グループとの相席なし
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キャッシュレス決済対応
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お会計時のコイントレイの利用
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
お客様へのお願い 4/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
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お客様入店時の検温
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混雑時入店制限あり
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食事中以外のマスク着用のお願い
〜活きに 和みに〜豊鮨 基本情報
店名 |
〜活きに 和みに〜豊鮨 イキニナゴミニトヨズシ |
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電話番号・FAX |
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住所 |
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル中1F |
アクセス |
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営業時間 |
土・日・祝
17:00~22:00 (L.O.21:30) 火~日 ランチ 11:30~14:00 火~金 ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) |
定休日 |
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平均予算 |
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クレジットカード |
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電子マネー/その他 |
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キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
総席数 |
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宴会最大人数 |
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個室 |
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禁煙・喫煙 |
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お子様連れ |
お子様連れOK
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ペット同伴 |
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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化粧室 |
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その他の設備・サービス |
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- 〜活きに 和みに〜豊鮨
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- TEL050-5486-7276
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