こだわり1 銘柄鶏

幻の熊本地鶏

一度絶滅してしまった「天草大王」。その美味しさや肉質の良さから復元を望む声は多く
熊本県農業研究センターにおいて10年間という長い歳月を掛けて復元に至りました。硬すぎず柔らかすぎない
絶妙な歯ごたえとジューシーさや甘みなどを是非ご堪能下さい。

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こだわり2 自慢の一品

必食の価値アリ！鮮魚の刺身盛合わせ

毎朝、築地より直送される季節を彩る旬魚は、プロの間違いのない目利きで仕入れております。その日仕入れたおすすめの7〜8種を盛り合わせにてご提供。朝獲れの新鮮な味わいや旨味をご堪能いただけます。魚の種類によって炙ったり、刺身の厚みを変えたり、飾り包丁を入れたりと一手間加える職人技が光ります。

［こだわり卵でだし巻きオムレツ］
黄身の濃いこだわり卵を3個使用しました。ほんのり和出汁が香る、ふわとろのだし巻きオムレツ。絶妙な火加減で焼き上げた外ふわふわ中とろとろです♪出来立てあつあつをお持ち致します。老若男女問わず大人気メニューです。
［ローストビーフガーリックライス］
バターとガーリックで炒めたガーリックライスと柔らかく噛むほどに旨味が溢れ出てくるローストビーフの共演！ガッツリ食べたい方はもちろん、飲んだ〆にもぴったりな逸品です。

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こだわり3 日本酒にこだわる

店長が吟味を重ねたこだわり酒が揃う

日本酒好き店長が、厳選した全国各地の地酒を8〜10種ほど取り揃え。十四代や天狗舞などメジャーなものから定番ものまで、自ら試飲を重ね料理に合うものだけをご用意いたしました。新酒やにごり酒、冷やおろしなど季節ごとに味わえる限定酒もございます。入荷の状況など、お気軽にスタッフにお尋ねください。

［爽快！春日部ラムサワー］
干し梅や新鮮なレモンのすっきりとした酸味と、ブルガルラム本来のほのかな甘みで、絶妙なバランスの味わい深いラムサワー！干し梅を残したまま、2杯目に中身(ブルガル+ソーダ)のみ入れる、おかわりスタイルで2度楽しめます♪
［サントリー認定のプレミアム超達人店］
当店は、美味しさと美しさに徹底的にこだわったザ・プレミアム・モルツ(樽生)などを提供しているサントリーに認定されたプレミアム超達人店です。スタッフ全員が講習を受けており、いつでも最高の生ビールをお届けします！

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こだわり4 飲み会

忘年会コース各種ご用意しております

季節ごとに愉しめる月替わりコースを4,000円～ご用意。4種類のコースがあるのでシーンに合わせてお選び頂けます。2時間飲み放題付きなので職場の歓送迎会や仲間内での飲み会などに最適◎

［充実の飲み放題メニュー］
生ビール、日本酒、焼酎、酎ハイ・サワー、梅酒、ワインと約40種の幅広く充実した飲み放題メニュー。人気のハイボールも飲み放題♪男女・幅広い世代が入り交ざったご宴会の幹事様もご安心のラインナップです。
［誕生日・記念日を華やかに演出］
前日までにご予約頂ければ、当店オリジナルバースデープレートを1,480円(税抜)にてご用意致します。デートや女子会などお誕生日の主役の方にこっそりサプライズプレゼントはいかがでしょうか。大切な日のお祝いをスタッフ一同心をこめてお手伝い致します。

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こだわり5 座敷貸切

最大40名様迄OK！ほっこり座敷宴会

足を伸ばして、ゆっくりとお過ごしいただける掘りごたつ座敷を完備。最大40名様までの座敷貸切OK♪落ち着く和風情溢れる空間で一体感のあるご宴会をお愉しみください。会社宴会、飲み会、地域のお集まり、また小上がりのお座敷になっているので小さいお子様のいる家族同士のお食事会など様々なシーンでご利用いただけます。

［掘りごたつ席(～8名様)］
4名様までご着席可能な掘りごたつの席を2卓ご用意いたしました。仕切りを外せば、最大8名様までのグループにご利用いただけます。ご家族のお食事や女子会、ママ会におススメです！
［L字型カウンター席(～10名様)］
横長・幅広のカウンター席は、10名様までご利用可。カップルで隣り合わせで座わってスタッフとの対面での会話を愉しんだり、ゆっくりと、お一人の時間を過ごすのに最適なカウンター席。至福のひと時が味わえる贅沢空間です。