料理長 王徳勝

王徳勝

料理長からの一言

弊店では、本場中国の薬膳火鍋のエッセンスに日本伝統のダシなどテイストを加え、ステップアップした“究極の火鍋”(漫画「美味しんぼ」を愛読しております)をお召し上がりいただけます。日本のお客様はもちろん、地元中国では火鍋を口にしなかった、現在日本駐在の中国のお客様も常連になる味、逸品です。

  • ☆ トン骨コラーゲン鍋 ☆
    お肌が即プルプル。女性のリピーター続出

  • ☆ 香辣ダック鍋 ☆
    贅沢に鴨半羽を使用。北京ダックより美味

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