こだわり1 新鮮魚介

国産・天然にこだわった新鮮魚介

45年続くかがみの自慢は魚介料理。そのために新鮮魚介を季節や旬に合わせて厳選・仕入れを行なっております。その日の一番美味しいお刺身・魚介料理をお届けできるよう、目利きの職人が天然ものにこだわって入荷しております。ご要望に応じて旬の食材を使用した本格和食料理コースをご用意しておりますので、ご相談下さい。

  • 魚介以外にも、野菜も、もちろん新鮮なものを市場から仕入れております。その季節ならではの野菜は、みずみずしく、美味しさが詰まっています。旬の素材の旨味を最大限活かしたお料理を心ゆくまで、ご堪能ください。

  • 季節に合わせて、築地以外の地域からの鮮魚も取り寄せることも。全国各地の旬の食材をお楽しみください。今の時期しか味わえないお料理を楽しんで頂けるよう、熟練の料理人が試行錯誤した逸品をお出ししております。

こだわり2 宴会コース

当店のコースは全て個人盛りにて提供

2時間飲み放題付のご宴会コースは5,000円からご用意。全て個人盛りなので自慢の新鮮なお刺身料理を中心に個人個人のペースでお召しあがり頂けます。接待・顔合わせにあわせた彩り良いお料理コースもございます。ご予約制となっておりますので、ご宴会のシーンなどもお伺いした上でその日の特別料理をご提供いたします。

  • 月~木曜日限定で、20名様以上で豪華盛り合わせもご用意できます。味、彩り共にご満足いただけるよう丁寧にお作りしております。歴50年以上の料理長が造り上げる、繊細な手仕事をご堪能ください。※詳細はクーポンページをご覧下さい。

  • 飲み放題メニューも選べる20種類のドリンクをご用意。お好みに合わせてお楽しみください。料理に合わせて、生ビール、日本酒などお選びください。お料理とお酒をごゆっくりと味わう至極のひとときをお過ごしください。

こだわり3 貸切あり

【貸切歓迎】20~40名迄OKのご宴会

かがみでは趣きのある和室にて貸切のご宴会も承っております。最大40名様迄ご利用可能な広々な宴会個室をご用意。ご予約は20名様から承っております。大宮で和食・お刺身料理中心の宴会をご検討のお客様におすすめです。落ち着いた雰囲気は、大切な会社関係のご宴会や、親族の集まりなどにも最適です。

  • 店主がお客様の要望に合わせて特別なお刺身料理をご提供。お客様に気兼ねなくお料理を楽しんで頂けるよう、大皿盛りではなく、お一人様ずつお皿に盛って、ご提供いたします。

  • 貸切ならレイアウトも自由自在。宴会内容に合わせて店内のテーブルの配置もご相談いただけます。経験豊富なスタッフがご提案しますので、お気軽にご相談ください。

こだわり4 お造り

鮮魚で作る自慢の姿造り

かがみ自慢の鮮魚を使った姿造り。見た目も味もご納得いただけるよう、丁寧にお作りしております。特別クーポンでご利用いただける特別メニュー。厳選された鮮魚のみでおつくりしているため、召し上がったお客様には質・ボリューム共にご満足いただけております。

  • 特別クーポンでは【月~木曜日限定】で20名様以上のコースをご予約いただくと「お造り」を「豪華盛り合わせ」にすることも可能!

  • 職人技が垣間見れる姿造り。食材の選定、盛り付け工程まで細部までこだわりぬいた至極の逸品。店主が一つ一つ丹精込めてお作りしております。

こだわり5 完全個室

4名様から最大40名様まで完全個室

4~6名様向け個室、8~10名様向け個室、~35名様まで個室と、ご利用人数に合わせて最適なお部屋をご用意いたします。お席のレイアウトなど、ご要望に合わせて調整いたします。お気軽にご相談ください。接待、結納、お顔合わせ食事会、お子様のお祝い事など、様々な大切なシーンにご利用いただいております。

  • ~隠れ家のような和空間で本格日本料理を~
    大宮駅徒歩7分。賑わいを抜けた先に当店はひっそりとございます。日常を忘れて、落ち着いた空間で、ごゆっくりと、和食をお楽しみください。

  • ~お顔合わせにもおススメ~
    4名様から6名様まで着席可能な完全個室です。
    襖で仕切りを入れることができますので
    周りを気にせずご会食をお愉しみいただけます。

かがみ のサービス一覧

かがみ