銀しゃりとひもの炭火焼
こころむすび

心温まる古民家風の空間で、産地直送の干物を炭火で炙り
〆はかまどでふっくら炊いた銀しゃりをお召し上がりください。

『一人でも多くの人と心と心で結ばれたい…』

そんな想いを込めたこころむすびでは、
土の温もりと木の温もりを感じていただきながら、
山陰日本海浜田港から直送の「鮮魚」をも凌駕する「干物」と
きき酒師厳選の日本酒（銀シャリつながりで全て純米酒でそろえました）を嗜んでいただきます。

■落ち着いた大人な雰囲気で、心ゆくまでおくつろぎの時間をお過ごしください。

■〆は、やはり自慢のかまどと羽釜で、ふっくら炊き上げた、美味しい銀シャリを。（福島県産コシヒカリ使用）

【　こだわり干物コース(９品)　3,500円　】

スタッフ一同、思いっきりの笑顔と元気でお待ちしております。

日本酒は常時２０種類はおいてます。
冷やでも燗でも。

☆こころむすびの仲間です☆

自慢のかまどと羽釜でふっくら銀シャリを炊き上げています。

自家農園で白菜を初収穫しました。

居酒屋甲子園