こだわり1 宴会コース

自慢の魚料理を堪能するコース

早朝、横浜中央市場へ、そして日本の台所 築地市場へ、全国の旬の地魚を目利き!別動隊は鎌倉・葉山・佐島でその日獲れた生しらすや地野菜を仕入に!仕入が命のはなたれのお魚・地野菜たちは、全国各地と三浦半島からこうして集結します!これらを使用した自慢のコース料理をご賞味ください!

  • 幻の魚 本クエをふんだんに盛り込んだ贅沢コース 全9品 7800円。高級魚である本クエは脂がのって上品かつ深みのある味わい。お造りや唐揚げなどでご提供。定番のクエ鍋の〆は、クエの出汁がしっかりと染み込んだスープで雑炊で。まさに絶品の味!忘年会にも間違いなし!是非ご賞味ください。

  • 高級魚 釣りキンキを味わう ハイクラスコース 全9品 5800円。釣りキンキとは、その名の通り針で揚げられたキンキのこと。こうすることで、傷がつかず、新鮮な状態で提供ができます。そんなキンキをしゃぶしゃぶに。上品な甘みが口いっぱいに広がります。忘年会にも間違いなし!是非一度ご賞味ください。

こだわり2 金目鯛

最高級!銚子産の地金目鯛

金目鯛は深海に住む高級魚で「深海の赤い宝石」と称されることも。中でも、銚子産のものは日本一!独自のルートを確保し、朝獲れた銚子産の金目鯛だけ入荷。新鮮プリプリ!最高の状態でお客様へのご提供を可能にしました。絶品の地金目鯛を食べない選択肢はありません!本当に美味しい金目鯛を、是非当店でご賞味ください。

  • 高級魚 銚子産地金目鯛は数々の料理に適していますが、中でも煮付けはおすすめの料理です。そんな金目鯛を丸々煮込付けにした逸品を盛り込んだ、2時間飲み放題付 全7品のコースが5800円!さらに、特製スープでいただく絶品のあんこう鍋付き。当店こだわりの日本酒との相性も抜群です。

  • 「深海の赤い宝石」「白身魚のトロ」と称されることもある地金目鯛。深く濃いうまみを持ち、柔らかい身からは甘みを感じます。上品でかつクセの無い味わいは、酒蒸しにも適しています。日本酒との相性も抜群。当店自慢の地金目鯛料理を是非ご賞味くださいませ。

こだわり3 日本酒にこだわる

常時30種以上の日本酒ラインナップ!

「魚と酒はなたれ 野毛店」のこだわりはなんといっても日本酒!有名どころの銘酒からスタッフが厳選した、知られていないマニアックな地酒を取り揃え。また「ひやおろし」や「しぼりたて」といったその時期しか飲めない”旬”にもこだわります。全て500円均一でご提供、いろいろ飲み比べてみてください!

  • こだわりは魚料理や日本酒だけではありません!お酒に合うお料理を提供するため、鎌倉野菜や、チャレンジ精神旺盛な湘南の農家の方々が丹精込めて育てた珍しい品種の地野菜も毎日仕入れます。こだわりの食材から作られた最高の一品を酒の肴としてお召し上がり下さい。

  • 2時間飲み放題付コース、1時間半 飲み放題 1620円、2時間 飲み放題 2160円に、+540円で10種類の日本酒飲み放題を追加できます。当店自慢、全国から厳選した日本酒の飲み比べをしていただけます。ご自身お気に入りの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。

こだわり4 宴会個室

野毛で個室宴会が可能です!

「魚と酒はなたれ 野毛店」では30名様までの個室や、8名様までの完全個室をご用意致しております。落ち着いてご宴会をされたいお客様に人気のお席となっております。ご利用シーンは様々。ご友人と、会社のお仲間と、あるいは合コンにもお使いいただけます。忘年会にも最適です!

  • 個室の宴会におすすめ!全7品 2900円のリーズナブルなコースはいかがでしょうか。旬の地魚お刺身10点盛り合わせや、あんこう肝入り自家製白湯スープで食べるあんこう鍋などもラインナップ。鍋の〆は旨味がたっぷり溶け出した出汁で雑炊を。お仲間と楽しいひと時をお過ごしいただけるよう、ご用意してお待ちしております。

  • わいわいと活気のある居酒屋がずらっと並ぶ野毛の居酒屋。少人数の宴会をご希望のお客様におすすめなのが個室での宴会!新鮮なお魚、新鮮な野菜、厳選の日本酒を取り揃えてお待ちしております。老舗お茶専門店とコラボした生抹茶割りもおすすめです。

こだわり5 大人数で宴会

大人数での宴会、お任せください!

席数はなんと107席!店内は大人数での宴会にも対応可能な広さです。会社のお仲間との忘年会にもおすすめ。全国から厳選し日本酒を飲みながら、当店自慢の新鮮な地金目鯛料理に舌鼓。いつもの宴会からワンランク上のご宴会をお愉しみいただけるのではないでしょうか。

  • おすすめは何といっても地金目鯛料理!当店では銚子産の朝獲りのもので、かつ脂ののった金目鯛だけを仕入れし、煮付け 2800円 から、揚げおろし煮 1480円、酒蒸し 1580円、照り焼き 1580円 など、地金目鯛の旨みをたっぷり引き出せる、様々なお料理にてご提供致します。

  • コースメニューも充実。地魚お刺身10点盛り+あんこう鍋のコース 2900円、クエ入りのお造り+釣りキンキのしゃぶしゃぶコース 5800円、幻の高級魚 本クエを味わい尽くすコース 7800円、2時間飲み放題+地金目鯛+あんこう鍋のコース 5500円など。忘年会など各種ご宴会にご利用ください。

魚と酒 はなたれ 野毛店