然

特別会席
【10,000円・15,000円・20,000円】

…【先付】…
酢蓮とスモークサーモン　クリームチーズ掛け　枝豆添え

…【前菜】…
鰻白玉柚子胡椒　青梅蜜煮　ウド酢味噌　穴子うに胡瓜
姫筍木の芽醤油焼　アワビチーズ焼

…【お椀】…
目鯛真丈　ハマグリ　小メロン　白髪葱　木の芽

…【小鉢】…
鱚一夜黄金合え　山吹　イクラ　蕗青煮

…【刺身】…
本鮪　ホタテ胡瓜巻　長いもサーモン巻　鯛霜皮造り　
トビ子赤　紫芽　山葵

…【焼物】…
スズキ二色焼　ウニ焼　木の芽味噌焼　甘酢茗荷

…【煮物】…
鰊茄子　木の芽あん

…【揚物】…
穴子蕎麦磯辺　シシトウ　おろしあん　シイタケ蟹真丈　レモン

…【酢物】…
寄せとろろなめこ入り　吉野酢梅肉掛け

…【食事】…
寿司　ウニ　本鮪

…【デザート】…
バニラアイス　胡麻キャラメルと揚サツマ芋＆フルーツ

※献立は一例です。仕入れによって内容は変わります。