おまかせ刺身盛

いろんな種類を食べたいお客様は
こちらをお薦めいたします。
その日仕入れたお薦めを盛り合わせました。

3種盛	1,650円
5種盛	2,640円

新鮮ハツ刺【心臓】　おすすめ！

　別名ハート　心臓の事です。
　独特の歯ごたえがあります。

	970円

美白センマイ刺【第三胃】　おすすめ！

　センマイって白かった？と思われるかもしれませんが
　丁寧に下処理しております。

	970円

ミノ刺【第一胃】

　第一胃の肉厚の部分だけ　貝のような味わい。

	970円

こぶくろ刺【子宮】　ポン酢

　コリコリっとした食感のこぶくろをポン酢でどうぞ
　鮮度の良い時しか出せません

	640円

ハチノス刺【第二胃】　ポン酢

　牛の第二胃　　蜂の巣のような形状から
　この呼び名が付いた　柚子こしょう醤油で

	750円

新鮮　ハラミ刺し

旨味のあるハラミを特製ねぎダレでお召し上がり下さい。

	1,320円

新鮮　牛タン刺し

売れ切り御免！数量限定！しっかりとした食感に味わいがあります。

	1,320円

がつポン【胃】　ポン酢

　歯ごたえのある豚の胃は酒の肴にぴったり。ポン酢でどうぞ

	640円

ブレンズ刺【脳】　品切れ御免

希少な部位。味は白子のような味わい。
ポン酢でどうぞ

	640円

新鮮ツラミ刺【ほほ肉】

	970円

ミミガ【豚耳】

	530円

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