こだわり1 A5ランク牛

肉の卸直営の"違い"見せちゃいます

お肉もお刺身でお出しできる!卸直営だからこそできる鮮度抜群のお肉、ホルモンはよし臓ならではです!
まずは是非、お刺身盛り合わせから味わって♪

  • 食肉卸のノウハウを生かし、新鮮なホルモンを部位ごとにkg単位で毎日仕入れています。
    鮮度抜群のホルモンを、リーズナブルな価格で楽しんでいただけます。

  • コースでも看板メニューのホルモン、もつ鍋、お刺身が楽しめます!こころゆくまで存分に味わってください♪飲み放題も付けられます!

こだわり2 宴会コース

よし臓の本気!歓送迎会コース

刺身からもつ焼き、もつ鍋、〆の定番までよし臓をフルにご堪能いただける特別プラン!お食事のみ3500円、飲み放題付で5000円!他のお店では価格破壊!?肉の卸直営だからできる、最強コスパの宴会プランです♪
これからのご宴会・歓送迎会に鍋はいかが?

  • 全16品!ホルモン満喫で飲み放題付コースはお得です!

  • 居心地良い店内♪大勢で七輪や鍋を囲むのはとっても楽しい!

こだわり3 ホルモン

驚くほど多い!豊富な部位を食す

ホルモンの部位ってそんなに多いの!?というほど様々な部位をご用意しております。刺身や焼き、部位でこんなにも違いが出るのかと驚かれます。新鮮だからこそお出しできるものばかり。是非一度ご体感してみてください!

  • ホルモンのお刺身はお酒にもとってもよく合います!
    ビール、ハイボールはもちろん、本格焼酎の取りそろえも抜群。みんなでワイワイから、仕事帰りにふらり一杯寄るのもいいですね!!

  • コラーゲンなど栄養価もたっぷり◎低カロリーの部位も多く、健康面に気を遣う方にもいいんです。
    お野菜と一緒にたくさん食べてってください!

こだわり4 黒毛和牛

【数量限定】A5ランク和牛希少部位も!

和牛を一頭買い!市場にほとんど出回らない「メス牛」しかも"しずおか育ち(ブランド牛)"のA5ランク!【きめ細やかで柔らか肉質】【甘み、口どけの良い脂肪】【徹底された管理飼育】が特徴!それも一頭買いしてるのでリーズナブルに希少部位まで楽しめちゃうんです♪

  • お刺身の種類はざっと10種類以上!その日その日で上質なものを盛り合わせにしてご提供★

  • 黒毛和牛の特上カルビもご用意!脂のりが違います。
    専門店に来たら、やっぱり焼肉も味わっていただきたいです!

こだわり5 塩もつ鍋

当店オリジナル!こだわりもつ鍋

夏でも冬でも人気NO.1!!
よし臓のもつ鍋はこだわり・手間暇・食材吟味に妥協なしです!
コラーゲンも豊富で美容と健康にもバッチリ★

  • お味は4種類!
    ・白もつ鍋(塩)・赤辛もつ鍋(味噌)・しょう油もつ鍋・とんこつもつ鍋
    からお選びください!

  • 黄金色のスープが自慢!鶏肉・ショウガ・キャベツなど、時間をかけて煮込みつづけ、澄んだスープを作っています。

よし臓