Maison de Famille

美味しいからこそ
シンプルに仕上げています

いよいよ春本番！
国産の極太白アスパラガスの
収穫が始まりました♪

その白アスパラガスに
ゆでたてのオマール海老を
一緒に乗せて

オランデーズソースを上に
（卵黄、バター、レモンで作る
ふわふわマヨネーズの様なソース）

後は、軽くオーブンで焼くだけ
とてもシンプルな料理です。

相性の良いワインは・・・

お薦めは樽熟させた
ブルゴーニュの白ワイン♪

アスパラと相性の良い　シャブリ
オマールと相性の良い　ムルソー等

贅沢な味わいをお楽しみ下さい。