こだわり1 北海道直送

わずか3%の希少品種“かみこみ豚”

かみこみ豚とは100頭に2~3頭しか存在しない特別な豚。脂が赤身に噛み込んでいることから“かみこみ”豚と呼ばれ、肉質はとってもやわらかくてジューシー、上質で甘みのある脂身はくどくなくあっさりしています。北海道十勝にその特別な豚のみを選び仕入れる業者があり、当店はそこから毎日豚肉を直送し使用しております。

  • 【おすすめの食べ方】
    看板メニューの豚丼はもちろん、しゃぶしゃぶであっさりとお召し上がりいただく食べ方をおすすめしております。肉本来の味をしっかりと味わえるしゃぶしゃぶをぜひお試しください。

  • 【超人気「ぶたまる」】
    かみこみ豚のバラ肉を極薄切りにし、何層にも重ねひとくちサイズに丁寧に巻きあげた人気の一品です☆薄切り肉に染みこんだ特製のタレがまた絶品!オーダー率、リピート率共にNo.1!

こだわり2 宴会貸切

[掘りごたつ]23~30名様でフロア貸切

階段を降りた地下1階には8つののテーブルがあります。そのすべてが掘りごたつ式なので靴を脱いでゆったりとおくつろぎいただけます。23名様から貸切可能で最大人数は30名様まで。会社の歓迎会や送別会などのご宴会時に貸切スペースとして多くご利用いただいております。ケーキの持ち込みは無料なので記念日などにもどうぞ☆

  • 【自在な対応人数】
    お客様の人数やご要望にあわせてすだれを下ろしたり、テーブルの間に仕切りを入れたりしてテーブル間を隔てることも可能です。少人数~大人数まで幅広くご利用いただけます。

  • 【多彩な宴会コース】
    2時間の飲み放題がついてお得に楽しめるコースを4,500円から、しゃぶしゃぶ2種に豚皿2種と豚っくの看板メニューが贅沢に味わえる至福のコースまで多彩にご用意。

こだわり3 宴会コース

豚皿×豚しゃぶ×飲み放題が6,000円!

「豚っくコース」は豚皿ハーフ&ハーフやしゃぶしゃぶをはじめとし、かみこみ豚を味わい尽くすコースです☆前菜・サラダ・カルパッチョ・旬の一皿や鍋の〆、最後にはデザートまで付いた大満足のコース。2時間の飲み放題が付いて6,000円と金額に対して内容は盛りだくさん!ぜひご利用いただきたい当店おすすめのコースです。

  • 【メインはしゃぶしゃぶ】
    かみこみ豚のバラ肉をオーダーを受けてから一枚一枚スライスしてご提供。バラ肉の肉質は脂身が多く、とってもジューシーな味わいです☆2種類のつけダレでお召し上がりください。

  • 【40種以上が飲み放題!】
    各コースには2時間の飲み放題付き。北海道焼酎や十勝ワインをはじめ40種以上!さらに+500円で11種類の厳選銘酒&乾杯スパークリングワインが付いたDX飲み放題に変更可能です。

こだわり4 帯広系豚丼

これぞ「帯広流」本物の豚丼!!

自慢の豚丼は、帯広の指定業者より毎日直送されるかみこみ豚を使用。お好みに合わせてロース・バラ・ハーフ&ハーフの3種類からお選びいただけます。肉の厚みにこだわり、噛めば肉汁があふれだすほどの肉厚感!他では味わえない「本物の豚丼」をぜひ味わってください! 
※写真は豚丼の特大ハーフ&ハーフとなります。

  • 【豪快!本格炭火焼き】
    豚っくの豚丼は焼き方や炭にまでこだわります。毎日朝夕に備長炭の炭火を熾してお客様をお待ちしています。炭火独特の香ばしさが豚の旨味にマッチし、絶妙な味わいを生み出します。

  • 【絶品!秘伝のタレ】
    帯広系豚丼独特の砂糖醤油をベースにした甘辛いタレを、豚っく独自の配合で仕上げた秘伝のタレ。豚肉の旨味と炭火の香ばしさを引き立てながらも、味の決め手となる絶品のタレです。

【ユーザー投稿】このこだわりへの応援フォト

※写真及びコメントはユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。

  • あやちゃん10さん

    豚のうまみがぎゅっと詰まっていてとてもおいしかった!

  • ☆ヤスコ☆さん

    ロースとバラのハーフ&ハーフで、一気に2種の旨みを楽…続きを読む>

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こだわり5 ジビエ料理

女子ウケ◎!エゾ鹿肉のしゃぶしゃぶ

北海道の大地が育んだ北海道ならではの味覚「エゾ鹿」。低カロリーで高タンパク、芳醇な甘みがあるエゾ鹿肉は女性に大人気!ヘルシーなエゾ鹿肉をしゃぶしゃぶでさらにヘルシーに、さっぱりとお召し上がりください。醤油ベースにリンゴやにんにく、生姜をブレンドした「おろし旨味醤油だれ」がおすすめです。

  • 【エゾ鹿肉のソーセージ】
    珍しいエゾ鹿肉をソーセージでご提供。食べやすく加工してありますので、あまり鹿肉は…という方にもおすすめ!ビールやワインのお供はもとより、お子様にも人気の一品です。

  • 【エゾ鹿肉のステーキ】
    当店で使用するエゾ鹿肉は北海道十勝の「上田精肉店」から仕入れた新鮮なもの。臭みがないのが特徴なので、肉厚のステーキにしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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