こだわり1 中華コース

絶品尽くしの飲み放題付コース!!

歓迎会・送別会・同窓会・忘新年会などのご宴会や、会食・顔合わせ等のお祝い席にも最適なコース料理。
彩り豊かなお料理が、楽しい宴のテーブルを華やか彩ります♪
おすすめは、『2H飲み放題付 3,980円コース(全10品)』!!名物の手作り餃子やフカヒレスープ、車エビのチリソース煮などの人気メニューもお愉しみ頂けます◎

  • 【ご宴会に最適な円卓席も多数!】

    お仲間と顔を合わせてお過ごし頂ける円卓席もご用意。これぞ中国料理店という雰囲気抜群のお席です。中国料理のお店らしい雰囲気の中で、美味しい料理を食べながら、笑顔溢れるひと時をお過ごし下さい。

  • 【充実の飲み放題メニュー】

    沢山の方が集まるご宴会も、飲み放題があれば安心です。定番の生ビールやサワーの他、中国料理と相性の良い紹興酒もお愉しみ頂けます◎美味しいお酒がご宴席での会話を弾ませてくれます♪

こだわり2 宴会個室

個室完備!!銀座の穴場的中華Dining♪

東京・銀座という日本を代表する街の路地裏。そんな銀座の名に恥じない本物の味を手軽に味わえる穴場的な店あり!
ランチやディナーと言った普段の食事利用から、お仲間とのご宴会まで幅広いシーンにご利用頂けます。
可動式のパーテーションを使えば、個室もご用意可能!中国料理店の醍醐味である円卓席もございます♪

  • 【個室にアレンジ可能な開放的な窓際席】

    入り口横の窓際席は片面がソファタイプの席となっており、横並びで最大20名様までご利用可能。可動式のパーテーションを使えば個室としてもご利用頂けます!

  • 【気軽に使えるテーブル席】

    中国の雰囲気を感じさせる内装ながら、店内は少人数でもご利用頂けるテーブル席を主体のしたカジュアルな造り。堅苦しい雰囲気はございません。ご宴会や普段のお食事にもお気軽にご利用頂けます◎

こだわり3 一品料理

熱々!!手作りにこだわった華宴の逸品

手作り、熱々、出来たてにこだわった当店自慢の料理。その中から人気の料理3品をご紹介!!
一つ目は『クルマエビのチリソース煮』。大ぶりな車エビのプリップリの食感もさることながら、チリソースの味わいもまた美味♪フレッシュトマトから作ったソースの爽やかな酸味と優しい甘味、ピリッとした辛味がクセになります◎

  • 【ブリっぷりの小籠包】

    当店自慢の手作り点心。とりわけ小籠包は、大人から子供まで男女を問わず大人気の逸品です♪豚バラ肉の挽き肉を使った餡はジューシーで、中から美味しい肉汁が溢れ出します。紹興酒をほんの少しだけ加え、豚肉のクセを抑えました。このちょっとした職人の一手間が、美味しさの秘訣です!

  • 【贅沢!国産フカヒレの姿煮】

    人気料理と言えばこちらも忘れてはなりません!国産のフカヒレを贅沢に丸ごと一枚使い、オイスターソース香る醤油ベースの味付けで煮込んだ『フカヒレの姿煮』。とろとろになるまで煮こまれたフカヒレは箸で切れるほどの柔らかさ。コリッとした心地良い歯ざわりも堪りません。

こだわり4 旬の素材

美味しさ支える厳選食材と手作りの技

職人の技と厳選された食材が生む華宴自慢の料理の味。ベテラン料理長のもとで、本場中国出身の料理人が腕を振るいます!
全国から直送の有機・減農薬野菜、厳選した中国野菜のほか、鮮魚、肉類に至るまで安全・安心を追求。フカヒレ・鮑・など独自ルートで仕入れた高級食材もご用意しております◎

  • 【丈夫な皮は手作りの証!!】

    餃子や小籠包といった日本人誰もが大好きな点心のほとんどがお店で皮から手作り!!一般的に冷凍モノを使用するお店も多いですが、当店は手作りにこだわります。冷凍で皮にヒビが入らない為、モチモチプリップリッです♪

  • 【本格派!!北京ダックもお店で手作り】

    数ある中国料理の中でも、ひと際豪華で食材を惜しげなく使って仕上げる料理といえば『北京ダック』。手間のかかるこちらのお料理も、お店でひとつ一つお作りしております!香ばしい皮の焼き加減は正に逸品です。

こだわり5 お酒の品揃え

自慢の料理に合う豊富なドリンク!!

美味しいお料理を囲んでの楽しいひと時。美味しいお酒が話弾む時間を演出♪
華宴では、自慢の中国料理と相性の良いお酒やドリンクを豊富にご用意!定番の生ビールのほか、中国ビールや紹興酒、果実酒など中国ならではのお酒も多数ございます◎お料理や気分に合わせてお楽しみ下さい。

  • 【果実酒も多数ご用意♪】

    中国酒は紹興酒だけではございません。杏やライチなどの香り豊かで円やかな甘みが美味しい果実酒も各種ラインナップ。大変飲みやすいので、女性やお酒に弱い方にもおすすめです。ロックやソーダ割りなど、お好みでお楽しみください。

  • 【中国料理と相性の良いサワーも充実◎】

    スッキリ爽快!炭酸の弾けるような喉越しが中華料理と相性抜群のサワーも各種取り揃えております。人気の手作り餃子や、辛味の効いたエビのチリソースにやマーボー豆腐との組み合わせもオススメです♪ダイニング感覚で気軽にお楽しみ下さい◎

中華居酒屋 華宴(KAEN) 銀座店