- お店の情報を
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2012年５／１【火】～始まる |
写真：６～１０名 ドア付完全個室 |
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店内 ◇３名～６名 半個室◇ ご接待・少人数宴会に最適★ お席は掘りこたつ式シート |
店内 ◇１６～５５名 完全個室◇ ５月：平日３０名～貸切ＯＫ♪ 大人数専用：貸切フロア最大５５名 |
店内 ◇６～１５名 完全個室◇ 合コン・中団体に最適空間♪ お席は掘りこたつ式シート |
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- ★５月１日～スタート 歓送迎会特別プランのご案内★
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歓迎会・送別会など・・・。
出会いと別れの多いこの季節。皆様の思い出に♪
当店～栞～でどうぞお寛ぎ、お楽しみ下さい。
- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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- 蘭の宴コース 全８品 【２，８００円】（税込）
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☆★☆ 栞のベーシックプラン ☆★☆
【◆～名物～日南地鶏と旬野菜のＴＯＫＹＯ鉄板焼◆】を、
新創作料理の数々を寛ぎの上質の
エリアブロック個室空間でお楽しみ下さい。 -
- 日～木曜
- ２時間３０分
- 水～土・飲放付
- 3,800円
- 日月火・飲放付
- 3,300円
- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
- ◇◆◇◆ 飲み放題付プランのご案内 ◇◆◇◆
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※ご宴会時間について※
◇日曜～木曜・・・・・・・・２時間３０分制。
◇金曜・土曜・祝前日・・・・２時間制。
※各日、ドリンクのラストオーダーは３０分前となります♪
◇◆◇◆◇◆◇◆◇飲み放題付プラン◇◆◇◆◇◆◇◆◇
⇒飲み放題プランは＜１８９０円⇒⇒★★＋１０００円★★＞でお楽しみ頂けます。
♪Ｄｒｉｎｋグレードアップ♪
⇒＋５００円で、下記も飲み放題に♪♪
・【本格プレミアム焼酎 全１０種】・【本格プレミアム梅酒 全１２種】
・【グラスワイン（赤・白）】
など、オールドリンク飲み放題となります！！
★☆★☆★☆ ５月限定 オープン記念特別フェア ★☆★☆★☆
⇒『日・月・火曜』はこちらのコースに飲み放題は５００円でご提供♪
※※ご料金についてのご案内※※
●こちらのコースプランは
【日・月・火曜日】と【水曜～土曜日】のご料金は
金額が異なっております。予めご了承下さいませ。
□日・月・火曜日にご来店
⇒３３００円（税込）
□水曜～土曜日にご来店
⇒３８００円（税込） -
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- 【１】自家製 日南地鶏生ハムと
マーブルチーズのオードブルプレート -
舌の上で程よく柔らかくなり、まろやかな塩分と
しっとりとした切り立ての美味しさをお楽しみ下さい。
- 【１】自家製 日南地鶏生ハムと
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- 【２】カリカリ炙りベーコンとハーブミックスの
シーザーサラダ～温玉ドレッシング～ -
シャキシャキ生野菜と当店自慢の
オリジナルドレッシングが最高にベストマッチ！
- 【２】カリカリ炙りベーコンとハーブミックスの
- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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- 【３】～★☆ 選べる 本日の直送地魚 ★☆～
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※幹事様へ♪ どちらかお選びください。
●お造り２点盛り合わせ
●カルパッチョ２点盛り合わせ
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- ● ～★☆当店名物 漁港直送 お刺身仕立て★☆～
本日のカルパッチョ２点盛り合わせ -
本日水揚げの北陸を中心に、天然地魚貝を
料理長がお勧めの２種をカルパ盛り合わせに！
≪一例≫
・新潟県 糸魚川 目示鮪（めじまぐろ）
・新潟県 糸魚川 真鯛
脂がのって最高に旨いです！
- ● ～★☆当店名物 漁港直送 お刺身仕立て★☆～
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- ● ～★☆当店名物 漁港直送 お刺身盛り★☆～
本日のお造り２点盛り合わせ -
本日水揚げの北陸を中心に、天然地魚貝を
料理長がお勧めの２種を盛り合わせに！
≪一例≫
・新潟県 糸魚川 目示鮪（めじまぐろ）
・新潟県 糸魚川 牡丹海老（ぼたんえび）
脂がのって最高に旨いです！
- ● ～★☆当店名物 漁港直送 お刺身盛り★☆～
- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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- 【４】ノルウェー産サーモンと
３種の茸のマスタードバターホイル焼き -
ノルウェーから空輸の特選サーモンを森の茸と
ソテーにした逸品。マスタードがアクセントに♪
- 【４】ノルウェー産サーモンと
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- 【５】皮付きガーリックポテト＆ツイストオニオンリング
～マサラスパイスプレート～ -
☆栞が大切にしている【食べ方】のポイント２つ☆
１、食べる時はそのまま！カリカリの食感を♪
２、ケチャップなどは付けない。素材そのもので味わう。
- 【５】皮付きガーリックポテト＆ツイストオニオンリング
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- 【６】～★名物★～サックサクを皆様で♪
クランキースティック -
【～★５月のオリジナル創作串のご案内★～】
●特選 三元豚ロース × 大葉
衣の正体は【★特注コーンフレーク★】。
「牛・鶏・海鮮・産直野菜」などを
スティックＳＴＹＬＥで・・。
サックサクを５種のソースで頂きます。
- 【６】～★名物★～サックサクを皆様で♪
- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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- 【７】＜◆ 当店名物 ◆＞
特選 日南地鶏とたっぷり旬野菜の東京鉄板焼 -
※ベースだれ：【琥珀醤油】となります。
鉄笊に和紙を乗せた上に２５種類の野菜・果物ジュースに
スパイスで味付けした秘伝のタレを地鶏に漬け、
野菜などを載せて焼く（煮込む）。究極の逸品。
- 【７】＜◆ 当店名物 ◆＞
- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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- 【８】絶品★〆のあつあつ鉄板焼き飯
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【美味しく頂く焼き飯講座】
火を付けたままだと、絶品エキスが蒸発してしまうので
必ず、途中で止める事。おこげの部分も絶品です♪
- ＜＜＜飲み放題メニュー☆２時間制＞＞＞ ※ラストオーダーは３０分前
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◆生ビール 【小・中・ピッチャー】
◆芳醇甕出し焼酎（ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート）
（各 グラス・カラフェ）
・芋焼酎 25°
・麦焼酎 25°
◆梅酒 すっきりおいしい梅酒
（ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート）
◆日本酒２合（冷・燗）
◆ウイスキー
トリス（ブラック）
（ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り）
◆ハイボール
・ハイボール （ウイスキー＋ソーダ）
・黒ハイボール（ウイスキー＋コーラ）
・赤ハイボール（ジンジャーエール＋赤ワイン）
・黄ハイボール（ウイスキー＋ジンジャーエール）
・青ハイボール（ウイスキー＋ソーダ＋ブルーキュラソー）
◆果実酒（ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り）
桃酒／巨峰酒／ライチ酒／杏酒
◆カクテル
カシスソーダ／カシスウーロン／カシスミルク／
カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／
ライチオレンジ／チャイナブルー／ライチグレープフルーツ／
マリブコーク／マリブミルク／マリブオレンジ／マリブパイン／
カンパリソーダ／カンパリオレンジ／スプモーニ／
カンパリグレープフルーツ／
ウォッカトニック／ウォッカコーク／モスコミュール／
スクリュードライバー／ウォッカモーニ／ブルドッグ
ピーチウーロン／ピーチミルク／ファジーネーブル／
ジントニック／ジンバック／ジンライム／ジンモーニ／オレンジブロッサム／
カルーアミルク／オリエンタルミルク／シャンディガフ
◆ノンアルコールカクテル
ヴァージンカシスウーロン／ヴァージンカシスオレンジ／ヴァージンカシスグレープフルーツ
トロピカルミックス／トロピカルリブレー
シャーリーテンプル／サラトガクーラー／プッシーキャット
◆サワー
ウーロンハイ／黒ウーロンハイ／玄米緑茶ハイ／ジャスミンハイ／モロコシハイ／
カルピスサワー／青りんごサワー／レモンサワー／キウイサワー／グレープフルーツサワー
◆ソフトドリンク
ウーロン茶／黒ウーロン茶／玄米緑茶／ジャスミン茶／コーン茶／
ジンジャーエール／ペプシコーラ／カルピスソーダ／カルピスウォーター／
オレンジジュース／グレープフルーツジュース／パインジュース -
◆自家製サングリア(赤・白)
◆果肉入りサワー
・白桃サワー （果肉入り）
・ぶどうサワー （果肉入り）
・マンゴーサワー （果肉入り）
・洋なしサワー （果肉入り）
◆マッコリ
マッコリストレート／マリブマッコリ／マッコリソーダ／
カルーアマッコリ／マッコリジンジャー／桃酒マッコリ／
マッコリカルピス／杏酒マッコリ
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★☆Ｄｒｉｎｋ グレードアップ☆★
※＋５００円でオールドリンク飲み放題に！！
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◇本格プレミアム焼酎（全１０種）
◆芋焼酎
・黒伊佐錦 ・黒霧島
・なんこ ・黒丸
・魔界への誘い
◆麦焼酎
・わんこ ・黒閻魔
◆黒糖焼酎 ・喜界島
◆泡盛 ・琉球美人
◆紫蘇焼酎 ・鍛高譚
◇本格プレミアム梅酒（全１２種）
・徳島産 ゆず梅酒 ・紀州産 南高梅酒
・沖縄産 黒糖梅酒 ・マンゴー梅酒
・紀州 緑茶梅酒 ・紀州 蜂蜜梅酒
・紀州 赤い梅酒 ・紀州のレモン梅酒
・紀州のシークァーサー梅酒 ・菊水酒造 杜氏の梅酒
・ダージリン梅酒 ・ジャスミン梅酒
◇ハウスワイン【赤・白】（各 グラス・カラフェ）
カルロ・ロッシ （アメリカ）やや辛口 - ＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿/＿
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- ★５月１日～スタート 歓送迎会特別プランのご案内★
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歓迎会・送別会など・・・。
出会いと別れの多いこの季節。皆様の思い出に♪
当店～栞～でどうぞお寛ぎ、お楽しみ下さい。
- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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- 藍の宴コース 全７品 【２，３００円】（税込）
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☆★☆ 栞～Shiori～の【お手軽プラン】 ☆★☆
今回、歓送迎会などに向けて【栞～Shiori～】の
新創作料理を知って頂くために、リーズナブルで
たくさんのご満足をして頂ける様、ご用意致しました。 -
- 宴会時間
- ２時間制
- コースのみ
- 2,300円
- 飲み放題付き
- 3,300円
- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
- ◇◆◇◆ 飲み放題付プランのご案内 ◇◆◇◆
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※ご宴会時間は２時間制。ドリンクのラストオーダーは３０分前となります。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇飲み放題付プラン◇◆◇◆◇◆◇◆◇
⇒飲み放題プランは＜１８９０円⇒⇒★★＋１０００円★★＞でお楽しみ頂けます。
♪Ｄｒｉｎｋグレードアップ♪
⇒＋５００円で、下記も飲み放題に♪♪
・【本格プレミアム焼酎 全１０種】・【本格プレミアム梅酒 全１２種】
・【グラスワイン（赤・白）】
など、オールドリンク飲み放題となります！！
◆◇◆ご料金についてのご案内◆◇◆
全７品＋飲み放題付き ⇒３３００円 となります（税込） -
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- 【１】自家製 アンチョビバターの照り焼きキャベツ
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ザク切り炙りキャベツを自家製詰めダレと
自家製アンチョビバターソースで。
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- 【２】旬野菜と京水菜のタコスサラダ
～スウィートオニオンサルサソース～ -
【はりはりとは？】
「はりはり」は、水菜の繊維質による
シャキシャキとした食感から来た表現。
- 【２】旬野菜と京水菜のタコスサラダ
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- 【３】地養鶏の薄切りクリスピー揚げ
～吟醸たまり醤油仕立て～ -
【大山地鶏の由来】
大山地鶏とは、シャモ(軍鶏)をベースに長年に渡り
研究した結果、作り出された鳥取の地鶏です。
- 【３】地養鶏の薄切りクリスピー揚げ
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- 【４】厚切り皮付きポテトのフリット
～サワークリーム仕立て～ -
ホクホクの新じゃが芋を香ばしく揚げ
自家製のサワークリームに付け頂くビールに合う逸品♪
- 【４】厚切り皮付きポテトのフリット
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- 【５】フレッシュチーズのベジタブルオムレツ
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豚肉を焼いた後、溶き卵を混ぜ合わせ
ソース・あおのり・鰹節をかける。当店オリジナルの逸品。
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- 【６】三元豚と季節野菜の炙りグリル
～マスタード＆マヨネーゼ仕立て～ -
極厚の鉄板に三元豚と季節野菜を乗せ、旨みを凝縮。
自家製の２色のソースで仕立てた珠玉の逸品。
- 【６】三元豚と季節野菜の炙りグリル
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- 【７】熟成ベーコンと３種の茸の
スパイシーガーリックライス -
【隠し味の粗挽きダイヤモンドペッパー】
７種類のスパイスを極限まで粗挽きにした
当店オリジナルペッパー。後味引く珠玉の逸品。
- 【７】熟成ベーコンと３種の茸の
- ＜＜＜飲み放題メニュー☆２時間制＞＞＞ ※ラストオーダーは３０分前
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◆生ビール 【小・中・ピッチャー】
◆芳醇甕出し焼酎（ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート）
（各 グラス・カラフェ）
・芋焼酎 25°
・麦焼酎 25°
◆梅酒 すっきりおいしい梅酒
（ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート）
◆日本酒２合（冷・燗）
◆ウイスキー
トリス（ブラック）
（ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り）
◆ハイボール
・ハイボール （ウイスキー＋ソーダ）
・黒ハイボール（ウイスキー＋コーラ）
・赤ハイボール（ジンジャーエール＋赤ワイン）
・黄ハイボール（ウイスキー＋ジンジャーエール）
・青ハイボール（ウイスキー＋ソーダ＋ブルーキュラソー）
◆果実酒（ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り）
桃酒／巨峰酒／ライチ酒／杏酒
◆カクテル
カシスソーダ／カシスウーロン／カシスミルク／
カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／
ライチオレンジ／チャイナブルー／ライチグレープフルーツ／
マリブコーク／マリブミルク／マリブオレンジ／マリブパイン／
カンパリソーダ／カンパリオレンジ／スプモーニ／
カンパリグレープフルーツ／
ウォッカトニック／ウォッカコーク／モスコミュール／
スクリュードライバー／ウォッカモーニ／ブルドッグ
ピーチウーロン／ピーチミルク／ファジーネーブル／
ジントニック／ジンバック／ジンライム／ジンモーニ／オレンジブロッサム／
カルーアミルク／オリエンタルミルク／シャンディガフ
◆ノンアルコールカクテル
ヴァージンカシスウーロン／ヴァージンカシスオレンジ／ヴァージンカシスグレープフルーツ
トロピカルミックス／トロピカルリブレー
シャーリーテンプル／サラトガクーラー／プッシーキャット
◆サワー
ウーロンハイ／黒ウーロンハイ／玄米緑茶ハイ／ジャスミンハイ／モロコシハイ／
カルピスサワー／青りんごサワー／レモンサワー／キウイサワー／グレープフルーツサワー
◆ソフトドリンク
ウーロン茶／黒ウーロン茶／玄米緑茶／ジャスミン茶／コーン茶／
ジンジャーエール／ペプシコーラ／カルピスソーダ／カルピスウォーター／
オレンジジュース／グレープフルーツジュース／パインジュース -
◆自家製サングリア(赤・白)
◆果肉入りサワー
・白桃サワー （果肉入り）
・ぶどうサワー （果肉入り）
・マンゴーサワー （果肉入り）
・洋なしサワー （果肉入り）
◆マッコリ
マッコリストレート／マリブマッコリ／マッコリソーダ／
カルーアマッコリ／マッコリジンジャー／桃酒マッコリ／
マッコリカルピス／杏酒マッコリ
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★☆Ｄｒｉｎｋ グレードアップ☆★
※＋５００円でオールドリンク飲み放題に！！
☆・,。・:*:・゜'・☆・,。・:*:゜'・☆・,。・:*:・
☆・,。・:*:・゜'・☆・,。・:*:゜'・☆・,。・:*
◇本格プレミアム焼酎（全１０種）
◆芋焼酎
・黒伊佐錦 ・黒霧島
・なんこ ・黒丸
・魔界への誘い
◆麦焼酎
・わんこ ・黒閻魔
◆黒糖焼酎 ・喜界島
◆泡盛 ・琉球美人
◆紫蘇焼酎 ・鍛高譚
◇本格プレミアム梅酒（全１２種）
・徳島産 ゆず梅酒 ・紀州産 南高梅酒
・沖縄産 黒糖梅酒 ・マンゴー梅酒
・紀州 緑茶梅酒 ・紀州 蜂蜜梅酒
・紀州 赤い梅酒 ・紀州のレモン梅酒
・紀州のシークァーサー梅酒 ・菊水酒造 杜氏の梅酒
・ダージリン梅酒 ・ジャスミン梅酒
◇ハウスワイン【赤・白】（各 グラス・カラフェ）
カルロ・ロッシ （アメリカ）やや辛口 -
- 【ご予約について】（下記事項にご注意願います。）
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※２０歳未満の方の飲酒、喫煙はご遠慮ください。
年齢確認をお願いする場合がございます。
予めご了承下さいませ。
☆ご予約は３名様より承っております。☆03-6804-7730☆
☆ご宴会・飲み放題コースは２時間制とさせて頂きます。
終了時間の３０分前にラストオーダーとなります。
☆人数の変更は前日の21：00までの受付となります。
当日にご人数が増えた場合、スタートから１時間圏内の
お客様は飲み放題コースとさせて頂きます。
☆当日、ご人数が減られてしまった場合は、お料理金額のみ
お客様のご負担とさせて頂きますので、ご了承下さい。
☆コースの料理内容は季節、仕入れ状況により変わることがございます。
☆ご予算ご希望はお気軽にお申し付けください。
- ★☆ お誕生日・記念日パーティー無料サービス ☆★
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栞でお誕生日パーティーなんて如何ですか？
お友達や同僚を栞で祝ってあげて下さい。
当店スタッフも全力をあげてお祝い致します。
お気軽にお問い合わせ下さい♪ -
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- ★☆★☆お誕生日特典★☆★☆
ドルチェサービス♪ -
誕生日特典その１。
ささやかではございますが、当店オリジナルの
デザートプレートをお誕生日プレゼントとして
サービス致します。
「おめでとうございます！」
元気な声と笑顔でお届け致します。
- ★☆★☆お誕生日特典★☆★☆
- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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- ★☆★☆お持込みどーぞ！サービス☆★☆★
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「誕生日パーティーに特別なケーキをプレゼントしたい」
「お店には置いてないお酒をみんなで飲みたい」
「大きな花束をサプライズで渡したい」
などなど。
当店ではご用意出来ない物を、お客様の方でご用意して
頂けるのであれば、それに対して最大限のご協力を致します。
ケーキなら入店時にお預かりして、
お客様のタイミングでお出しすることも♪
シャンパンならグラスも一緒にお出しします。
花束のお預かりもＯＫ！
但し、事前のご連絡をお願い致します！
お気軽にどうぞ。
- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
※各種コース・飲み放題プラン以外にもご予算・用途に応じて、ご相談承ります。
是非、お気軽にお電話の際お申し付け下さい。
