- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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★アンティパストも充実★ |
★人気のアンティパストミスト★ |
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4種のモツのトマト煮込み 赤ワインとの相性は抜群！ |
ベーコンの入ったカポナータ ベーコンの旨味があるカポナータです |
アサリとムール貝のワイン蒸し 白ワインとどうぞ |
- 【antipasto】アンティパスト
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- オリーブとセミドライトマト
【oliva e pomodori secchi】 -
定番のオリーブ。ちょっとしたつまみに。
白ワインと共に。 -
- ￥350
- オリーブとセミドライトマト
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- 季節野菜のピクルス
【verdura sott aceto】 -
季節の新鮮野菜を酢漬にしました。
色とりどりにお愉しみ頂けます。 -
- ￥350
- 季節野菜のピクルス
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- ベーコンを入れたカポナータ
【caponata e bacon】 -
ベーコンで旨味を出したカポナータは
当店の隠れた名物です。 -
- ￥450
- ベーコンを入れたカポナータ
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- 真蛸とセロリのハーブマリネ
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- ￥450
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- カプレーゼ
- トマトとモッツァレラチーズ、王道です！
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- ￥600
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- 和牛のタルタル
【tartaradi manzo interiora】 -
新鮮な和牛と内臓系を丁寧にタルタルに。
メルバトーストにのせてお召上がり下さい。 -
- ￥600
- 和牛のタルタル
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- 豚肉とレバーの田舎風パテ
【pate di campagnolo】 - カルネヴァーレのパテは絶対に病みつきになります。赤ワインと合せて・・。
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- ￥550
- 豚肉とレバーの田舎風パテ
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- オイルサーディン
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- ￥450
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- ガーリックトースト
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- ￥350
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- アサリとムール貝の白ワイン蒸し
【brasane di guancia di maiale】 -
アサリとムール貝の旨味がしっかりと味
わえ、白ワインとの相性◎。 -
- ￥750
- アサリとムール貝の白ワイン蒸し
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- 4種のモツのトマト煮込み
【stracotto di guattro frattaglie】 -
カルネヴァーレに来たらまずはこちらを
ご注文下さい。肉とモツの旨味は最高です。 -
- ￥700
- 4種のモツのトマト煮込み
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- 小海老のフリット
【fritto di verdura】 -
さくっと小海老をフリットに。
当たり前に旨いです。 -
- ￥550
- 小海老のフリット
- 【carpadccio】カルパッチョ
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- 和牛ハツのカルパッチョ
【carpacio di manzo cuore alla parmigiano】 -
牛肉の心臓部（ハツ）をカルパッチョに。
パルミジャーノチーズとの相性が抜群です。 -
- ￥600
- 和牛ハツのカルパッチョ
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- 牛肉のカルパッチョ
【carne cruda alla carpacci】 -
定番の牛肉カルパッチョ。赤ワイン
と一緒に・・。 -
- ￥750
- 牛肉のカルパッチョ
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- 本日鮮魚のカルパッチョ
【carpaccio del giorno】 -
本日届いた新鮮鮮魚をカルパッチョに
鮮度も味もお墨付きです。 -
- ￥850
- 本日鮮魚のカルパッチョ
- 【insalata】サラダ
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- カルネヴァーレサラダ
【insalata di interiora con erda】 -
炭火焼きした豚肉とハム・サラミ、新鮮な野菜が絡みあい今迄
食べた事のない味わいです。当店名物サラダ -
- ￥950
- カルネヴァーレサラダ
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- ロメインレタスとアンチョビのシーザーサラダ
【insalata di seaser】 -
定番のシーザーサラダはカルネヴァーレ
特性のアンチョビ風味で。 -
- ￥850
- ロメインレタスとアンチョビのシーザーサラダ
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- 季節野菜のバーニャカウダー
【bagacauda】 - 季節の新鮮野菜をアンチョビソースにつけて。イタリア版野菜スティック。
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- ￥900
- 季節野菜のバーニャカウダー
- 【ｓａｌａｍｅ&ｆｏｒｍａｇｇｉｏ】～サラミ＆チーズ～
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- ピカンテ
- ～ピリ辛サラミ～
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- ￥600
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- モルタデッラ
- ～イタリアンハム～
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- ￥600
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- プロシュート
- ～トスカーナDOP、切りたてでお持ちします～
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- ￥850
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- ハムとサラミの盛り合せ
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- ￥1500
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- 自家製パテとハム・サラミの盛り合せ
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- ￥1200
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- 本日のチーズ３種盛り
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- ￥1200
- ～お通しのチーズ代としてお一人様３００円頂戴しております～
