こだわり1 食べ放題メニュー

食べ飲み放題コース

4名様以上前日までの予約でしゃぶしゃぶ宴会がお得に!3,800円(税抜)
国産野菜、おつまみ、お鍋のお楽しみ、食事など約70種類、お肉はコースによって3種類~最大11種類が食放題。
ドリンクは、生ビール、ハイボール、サワー、カクテル、梅酒、焼酎、日本酒など、約70種類が飲み放題。

  • お肉は最大11種類選べる食べ放題!
    おつまみ、前菜、お鍋のお楽しみ、〆のお食事、70種類以上が食放題♪12種類からお1人様1品選べるデザート付

  • 生ビール、ハイボール、サワー、カクテル、梅酒、
    焼酎、日本酒、ワイン、ソフトドリンクなど、
    約70種類が飲放題♪

こだわり2 食べ放題

70種が食放題!

国産野菜、おつまみ、お鍋のお楽しみ、食事など約70種が、お肉はコースによって3種類~最大11種類が食放題。デザートはお一人様ひとつお選びいただけます。

  • おだしは10種類から2種類お選びいただけます。定番の昆布だしや旨辛火鍋だし・女性に人気の豆乳だしなど多数ご用意しております。

  • 生ビール・ハイボール、サワー、カクテル、梅酒、焼酎、日本酒、ワイン、ソフトドリンクなど、約70種類が飲放題♪

こだわり3 しゃぶしゃぶ

梅だしでさっぱりごちそうクレソン鍋

スーパーベジタブルともいわれ、健康パワーたっぷりの『クレソン』。食欲をそそる辛みと香りを、鯛だしをベースに梅の酸味と旨みをたした温野菜特製『梅だし』でさっと湯通ししてお楽しみください。また、梅だしの程よい酸味が、当コースでお楽しみ頂ける赤城もち豚の甘みとしっとりとやわらかな食感を引き立てます。

  • みずみずしく輝くのは、クレソンや赤軸水菜など5種類の新緑野菜。この新緑野菜を楽しむために、梅ディップや梅だしをご用意しました。旬の味わいをこころゆくまでお楽しみください。

  • たっぷりクレソンを堪能したら、梅だしでつくる〆もの“明太クリームパスタ”がオススメ。たくさん食べた後でも不思議とするっと食べられるんです。
    お玉でだしを減らしたら、明太クリームを入れる前に、パスタを先に下ゆでするのが、〆を美味しく作るコツなんです。

こだわり4 黒毛和牛

トマトと黒毛和牛のすき焼きセット

“トマすき”は黒糖ベースの割下にトマト、わたあめを入れて仕上げました。甘みのしみ込んだ肉と野菜を溶き卵変わりに山わさびクリームをつけてさっぱりと食べるでいただく、新タイプのすき焼きです。
セットは、国産野菜が25種お替り自由で、お一人様2980円(税抜)でご用意。

  • まず、日本人には馴染み深い醤油+黒糖ベースの砂糖の甘さが効いた割下に、トマトの酸味が加わったトマトすき焼きで黒毛和牛をお召し上がりください。
    一口目はそのまま。二口目は別添えで提供する山わさびクリームで。ピリッとした辛さでさっぱりと食べられます。

  • 次に、わたあめを加え、溶けるまで煮てから温野菜牛カルビをお召し上がりください。赤身の旨みと、砂糖を加熱しているわたあめが溶けることによって加わる、甘さと香ばしさが、割下のコクを深め、旨みの増した味わいを楽しめます。割下の旨みを吸ったトマトは熱くなるので火傷する前にお肉と巻いて食べても◎

こだわり5 新鮮野菜

農家さんと話し合って生まれた野菜。

しゃぶしゃぶに合う野菜を求めて、全国の農家さんと直接話し合って生まれた野菜。お店には毎日、熱い想いが届いています。

  • ■夕採れレタス■
    夕方に収穫したレタスは、朝のものよりぐんと甘い。
    農家さんの協力で実現した特別な野菜です。

  • ■野生種交配 味えのき■
    自然に近い環境で育てているから、味が濃く、風味豊かなえのきに育ちます。

しゃぶしゃぶ温野菜 二子玉川店