こだわり1 ピッツァ

地元の有機野菜とこだわりのピッツァ

女子会限定!戸塚の無農薬野菜たっぷりのヘルシーコースはピザやパスタ、自家製デザートまで付いて2H飲み放題で何と¥3480!納得、満足のイタリア料理充実コース¥4980も人気。その他豊富な追加メニュー(石窯焼ピザ食放+¥800、チーズorチョコフォンデュ+¥500いずれも要予約)はどのコースにも追加可能。

こだわり2 窯焼きピッツァ

粉と焼きにこだわったナポリピッツァ

粉からこだわった手ごね、自家発酵のピザは新鮮な生モッツァレラペルミジャーノと共に、石釜へ。香ばしく焼き上げたコルニチョーネ(額縁)のパリパリ感と、もっちりとした中心部の抜群のコンビネーションはナポリピッツァならでは。生地のおいしさを味わえる自慢のピッツァは高支持率おススメNo1。テイクアウトも可。

こだわり3 イタリアン

新鮮な食材を生かしたヘルシー料理

戸塚の認定エコファーマー大木農園から仕入れる新鮮無農薬野菜を使った季節のパスタは旬の素材の旨さと甘味がたっぷり堪能できる人気メニュー。また、市場の魚屋さんを何軒もまわり会話を重ねて仕入れる選りすぐりの活きのいい魚介を使った魚料理、カルパッチョ等もおすすめ。地産地消、旬の食材で心も身体も大満足!

こだわり4 トスカーナ

イタリアをメインに世界のワインを

地中海に面したイタリア、トスカーナ地方(州都フィレンツェ)はイタリアを代表するワインの名醸地。その上質のワインをご予算に合わせて幅広くご用意。またイタリア各地に限らず、フランスのボルドー、ブルゴーニュ、スペイン、オーストラリア、チリなど世界のワインを豊富に取り揃えてあります。

こだわり5 食事

スローフードに発祥イタリア本場の味

国産牛モモ肉を赤ワインと野菜とトマトだけで6時間煮込んだ牛の赤ワイン煮。国産鶏モモ肉をガーリック、ペペロンチーノ、レモン、オリーブオイルで焼き上げたディアブロ風ローストチキン。加工品、添加物を使用せず時間をかけ、心を込めて調理する。スローフードの理念に沿った一品料理は食通をうならせる贅沢な一皿

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