こだわり2 塩もつ鍋
こだわりの牛もつ!特製 塩もつ鍋
水晶鍋を使うことにより、もつの灰汁が出ず旨味がしっかり残るもつ鍋が出来ました。本来もつは臭みが出やすく塩鍋は難しいとされていますが、当店はもつにこだわり仕込みにこだわりスープにこだわっているため臭みがありません。鍋を美味しくするもずく家ならではのメニューです!
こだわり3 宴会コース
飲み放題付きコースをご用意
沖縄の本もずくや特製ポン酢等、素材にこだわり、他にはない水晶鍋をメインにしたコースです。水晶の効果で旨味を閉じ込め、灰汁を出さずに最後のシメまで楽しめます。是非、ご堪能下さい!
飲み放題のみのご注文も可能ですので、ご予算やご希望に合わせてお選び下さい。
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水晶鍋で食す沖縄産本もずくと豚しゃぶは絶品!
しゃきしゃきの新鮮野菜との相性もバツグン! -
自慢の串焼きは全てお店で手打ちしたもの!2種類の皮を使った鶏皮串や、網で丁寧に焼き上げたレバーなど、自慢の部位の数々を是非ご賞味下さい。
こだわり4 しゃぶしゃぶ
水晶鍋ってご存知ですか?
透明度の高い水晶を使ったその名も「水晶鍋」
保温力が高く、食材の旨味と水分をキープ。
ゆっくり素材に熱が通るので、余分な脂を落としながら旨味をギュッと中に閉じ込めてくれます!
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オーナーがこだわり採用したお鍋はなんと水晶製!
見た目も美しく、フォトジェニック♪ -
水晶が発する遠赤外線の効果でお肉の余分な臭いを取り除き、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
ゆっくり食材に火が入るので必要以上にお肉が固くなりません!
こだわり5 串焼き
店長が丹精込めて焼き上げる串焼き
もつ鍋やしゃぶしゃぶも人気ですが、やはり串焼きも人気です!当店は串焼き屋さんでは無いですが、串焼きも目当てに来る人がいるほど人気で美味しいです!店長自ら捌いて、串打ちや、焼き上げるからこその味です!仕込みが大変なので早くなくなってしまう事もあるのでお早めに!
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もつ鍋やしゃぶしゃぶも人気ですが、やはり串焼きも人気です!当店は串焼き屋さんでは無いですが、串焼きも目当てに来る人がいるほど人気で美味しいです!店長自ら捌いて、串打ちや、焼き上げるからこその味です!仕込みが大変なので早くなくなってしまう事もあるのでお早めに!
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もつ鍋やしゃぶしゃぶも人気ですが、やはり串焼きも人気です!当店は串焼き屋さんでは無いですが、串焼きも目当てに来る人がいるほど人気で美味しいです!店長自ら捌いて、串打ちや、焼き上げるからこその味です!仕込みが大変なので早くなくなってしまう事もあるのでお早めに!
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