当店では昔ながらの石臼で毎日そばを挽き、毎朝蕎麦粉八割つなぎ二割を冷水で丹精こめて水回し、練り、のし、切りの手打ちをしております。

蕎麦は三立てと言って挽きたて、打ちたて、茹でたてが、一番美味しいとされています。その三分立てにより、蕎麦本来の豊かな香り風味をご堪能していただけると思います。また、つゆに使う鰹節は、鹿児島県から高知県で獲れる三種類の良質の節を削り昆布は三石、椎茸は大分と国内の良質な物を使用しております。

ピックアップ写真

目分料  基本情報

店名

目分料

メブンリョウ

電話番号
  • 0156-62-4226
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 道東自動車道 十勝清水I.C. 車5分
駐車場
  • 有:専用無料20台
営業時間
11:00~13:30
※お蕎麦が無くなり次第、閉店となります。
定休日
  • 水曜日
  • ※その他、月1回不定休日あり
平均予算
  • 950円(通常平均)
  • 950円(ランチ平均)

席・設備

総席数
  • 57席
  • 座敷席あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

目分料 のサービス一覧

Foreign Language Version

目分料
  • TEL0156-62-4226