オーナーシェフ 川澄賀津雄

川澄賀津雄

オーナーシェフからの一言

当店では店長が、千葉いすみで、まだ土の下に眠る竹の子や自然薯を掘ったり、畑で菜の花や芽キャベツ、などを採って来たりしています。特に今の時期は竹の子を1本丸ごと軽く火入れした「竹の子のお刺身」がおすすめ。甘い香りと、甘みとえぐみの絶妙な旬の味わいをぜひ、どうぞ。貸切もお受けしています。

  • ■■■　大事な接待や会食に　■■■

  • 【接待やご会食に★お食事のみ】佐賀牛クラシタステーキと天ぷらコース

    7,900円/ 1名様
    • 宴会・パーティー
    • 接待・ビジネス
    • デート

    天ぷらとステーキという驚く組み合わせですが、佐賀の黒毛和牛A5ランクの肉なので、リピーターさんの多い人気のコースになっています。おひとりでぶらりと来店して堪能される方もありますよ。
    ＊クラシタとは一頭から３キロ位しか取れないという希少な部位。
    ※仮予約はお受けしておりませんので、ご了承下さい。

    コース内容（全5品）
    • ◆先付け
      ◆天ぷら（車海老2、イカ、アナゴ、野菜3品）
      ◆焼き物（クラシタステーキ）
      ◆お食事（ご飯、香の物　＋780円で烏骨鶏の黄身揚げご飯に変更できます）
      ◆デザート
    • ※※季節により、天ぷらの素材は変わることがあります。 ご一緒のお客様は、同じコースをご注文ください。
    • ※※仮予約はお受けしておりませんので、ご了承下さい。
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    17:30～20:00

    コース提供時間

    150分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    2日前の15時までにご予約ください

    注意事項
    • ※当日のキャンセル料は100％、前日は50％いただきます
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

    このコースを予約する

    • TEL03-3556-3260

  • 【佐賀牛クラシタステーキと天ぷら★飲み放題とお通し付き】雪コース

    9,900円/ 1名様
    • 飲み放題
    • 宴会・パーティー
    • 接待・ビジネス
    • デート

    佐賀牛クラシタステーキと天ぷらという人気のコースに、お通しと飲み放題をプラスしたお得なコースです。
    ＊クラシタとは一頭から３キロ位しか取れないという希少な部位。
    ※仮予約はお受けしておりませんので、ご了承下さい。

    コース内容（全6品）
    • ◆お通し
      ◆先付け
      ◆天ぷら（車海老2、イカ、アナゴ、野菜3品）
      ◆焼き物（佐賀牛A5クラシタステーキ）
      ◆お食事（ご飯、香の物）
      ◆デザート
    • ※※季節により、天ぷらの素材は変わることがあります。
    • ※お食事には+780円で「烏骨鶏(うこっけい)の黄身揚げ」を加えることが出来ます。
    • ※※仮予約はお受けしておりませんので、ご了承下さい。
    ドリンクメニューを見る
    ドリンクメニュー（約15品以上）
    ビール
    生ビール（アサヒ樽生）
    人数が多い場合は乾杯用に瓶ビールをご用意。その後、生ビールをお出しします
    ソフトドリンク
    オレンジジュース100％　ウーロン茶、ジンジャーエール、麦茶（温）
    梅酒
    自家製梅酒
    ロック、ソーダ割り、水割り、お湯割り
    日本酒
    越後桜　特撰純米
    冷酒、燗酒
    焼酎
    麦（二階堂）
    芋（黒霧島）
    ロック、ソーダ割り、水割り、お湯割り、ウーロン茶割り

    ※サワー類のお取り扱いはありませんので、ご了承ください。 ＋700円でよくばり飲み放題に変更できます 30分延長はベーシック飲み放題は＋600円、よくばり飲み放題は＋750円です。

    受付人数

    4名様～

    来店時間

    17:30～20:00

    利用条件

    4名様以上でご予約ください

    飲み放題

    120分制
    （L.O.30分前)

    コース提供時間

    150分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    2日前の15時までにご予約ください

    注意事項
    • ※当日のキャンセル料は100％、前日は50％いただきます
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

    このコースを予約する

    • TEL03-3556-3260
  • 他に　単品天ぷら、一品料理、旬のおすすめなど、アラカルトがいろいろございます
  • ※季節により、天ぷらの素材は変わることがあります。
    ご一緒のお客様は、同じコースをご注文ください。
    コースのお食事は+450円で「烏骨鶏(うこっけい)の黄身揚げ」に変更することが出来ます
    (黒毛和牛クラシタステーキと天ぷらのコース」の場合は＋660円）。
    「ひらかわ」以上のコースは河岸の都合により2日前迄の予約をお願いします。
    （当日などにご注文の場合、用意できないものがある事もございます）

  • 【記念日や特別なディナーに★お食事のみ】グルメコース

    9,000円/ 1名様
    • 旬の味をたのしむ
    • 接待・ビジネス
    • 宴会・パーティー

    じっくり楽しんでいただきたい贅沢な大人のコースです。
    お造りは4品、天ぷらの活車海老はアゴ足つきです。

    コース内容（全7品）
    • ◆先付け2品
      ◆お造り4品
      ◆天ぷら8品（活車海老2、活穴子、イカ、旬の野菜3品）
      ◆煮物
      ◆酢の物
      ◆お食事（天茶、またはかき揚げとご飯、香の物、または中トロマグロの中巻き寿司。＋550円で烏骨鶏の黄身揚げご飯に変更できます）
      ◆デザート
    • ※苦手なもの、アレルギーなどの方は事前にご相談下さい。出来る限り対応させていただきます。
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    17:30～20:00

    全て見る

    コース提供時間

    150分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    2日前の15時までにご予約ください

    注意事項
    • ※当日のキャンセル料は100％、前日は50％いただきます
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

    このコースを予約する

    • TEL03-3556-3260
  • ■■■　季節限定コース　■■■
  • ディナータイム 17:30～22:00（L.O.21:00）
  • 予約のお客様だけの季節の限定コース
    (予約限定のため店内メニューには不掲載)
    ・先付け
    ・お造り
    ・天ぷら（海老2、旬野菜いろいろ）
    ・お食事（うこっけいの黄身揚げとご飯、香の物）
    ・デザート
    4,750円
  • ■■■　歓送迎会やご宴会に　■■■
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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  • TEL03-3556-3260
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