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ご赦免料理 データ提供:ユーザー投稿

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いそざきえんが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    朝だ!生です旅サラダ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    八丈郷土料理が頂けるお店です。 ゲストが東京・八丈島を旅する特集で紹介されました。

    朝だ!生です旅サラダ

    テレビ朝日  放送

    9月27日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、毎週土曜午前8時)で、タレントの温水洋一さんが「いそざきえん」(東京都八丈島八丈町)を訪れた。

     同店は、八丈島の郷土料理専門店。温水さんが、人気のコース「御赦免料理」(5400円 税込み※要予約)を注文すると、
    まずバナナの葉に盛られた刺身が登場。その日に水揚げされた新鮮な海の幸を使用している。八丈島では、わさびの代わりに青とうがらしを入れて食すのが主流だという。温水さんはヒメダイの刺身を食し、「うん! この弾力!」と驚いた後、「とうがらしがピリピリきました。でもほどよい辛さです。いや、おいしいですよ」とコメントした。続いて運ばれてきたのは「塩釜(キンメダイ)」。日替わりの魚を丸ごと1匹使用した料理で、温水さんは一口食すと、「身が締まっているうえに、後からじわっと。キンメってこんな味だったのか!」と驚いた。

     最後に〆料理として運ばれてきたのは「島寿司」(1700円 税込み)。漬けになったネタがのっており、この料理もわさびではなく青とうがらしを使用している。温水さんはよく噛み締めて味わうと、「食材の味が一番最初に来て、その後からしの味がきて、最後に甘い」と言い、そして「恐るべし八丈島!」とコメントし、大満足の様子で締めくくった。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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いそざきえんの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

いそざきえん

イソザキエン

電話番号
  • 04996-7-0041
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所

伊豆諸島・小笠原諸島にあるスポット

伊豆諸島・小笠原諸島には 新島・羽伏浦大島町役場小笠原村役場 等、様々なスポットがあります。この伊豆諸島・小笠原諸島にあるのが、日本料理「いそざきえん」です。