- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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店主 萩原哲雄 |
おまかせコース 10,500円～ |
料理の鉄人他多数ＴＶ出演 |
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- おまかせコース
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季節の厳選された食材をふんだんに使用。
旬の味と香りをお楽しみください。
食材のご希望等ございましたら
ご予約の際にお申し付けください。 -
- 10,500円
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- 小鉢 前菜
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- 御椀
- 季節によっては、土瓶蒸し・丸椀なども
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- 御造里
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例えば、烏賊も、アオリイカ・白イカ・新イカと季節でかわります。とり貝も生が市場に並ぶのは一瞬だけです。鯛も天然の活けものしか仕入れません。
そんな旬を意識し、天然・活魚を厳選仕入れしております。
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- 焼物
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全国からその時期に焼物に適した一番おいしい産地にまでこだわった魚や西京漬けなどをご用意いたします。
（尼鯛・柳カレイ・カマス・エボ鯛・赤ムツ・黒ムツ・秋刀魚・鰆・太刀魚・マナガツオ・キンキ・鰤など）
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- 揚物
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名物 海老しんじょう
（海老が苦手な方は他の料理に変更いたします）
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- 煮物
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旬のお野菜を
海老芋・石川小芋・蓮根・冬瓜・茄子・蕪など
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- 御食事
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涼風中華そばをご堪能ください。
店主が料理の鉄人に出演した際に創作した
逸品。お酒を嗜んだ後にはさっぱりしてオススメです。
（御飯物や温かいおうどんに変更もできます。お申し付けください。）
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- 水菓子
- 季節のフルーツを
- 日曜日・祝日もご予約承ります。
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事前に要予約。（仕入れの都合や仕出し弁当対応の為、お断りする場合もございます。お電話でご確認ください。）
12：00～21：00 2名様より承ります。 -
- おまかせコース
- 日曜日・祝日は、当日の御献立のご用意は、ございません。おまかせコースになります。
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- 10500円～
