- お店の情報を
|
|
産地にこだわったその日のお魚や野菜を様々な調理法で・・ |
たっぷり贅沢な箱ウニは当店オススメの一品です！ |
|
|
|
お魚丸ごとの人気メニュー その日のお魚の軽い煮込み アクアパッツア風 |
フレンチのエッセンスを添えて ムール貝の白ワイン蒸し |
アツアツフライパンで その日の貝のブルゴーニュ風ソテー |
- （※季節やその日の仕入れによってメニューが変更致します。ご了承下さい。）
- ≪ まずは・・・ ≫
- とりあえず乾杯しながらちょっとつまみますか。
-
-
- 生ウニのガーリックトースト
- シロ名物！贅沢な箱ウニはガーリックトーストに豪快にのせて。
-
- 小箱
- 1,800円
- 大箱
- 3,200円
-
- 鳥羽･桃取産 生カキ
-
- 2ｐ
- 800円
-
- 真イワシのレモンマリネ
-
- 650円
-
- 聖護院かぶのブランマンジェ オマール海老のジュレと
-
- 800円
- ≪ 冷菜 ≫
-
- 下田産 金目鯛のカルパッチョと菜の花のマリネ からすみ風味
-
- 1,500円
-
- 山口産 メジマグロのたたき 香草風味 わさび菜のサラダ添え
-
- 1,400円
-
- タコの軽いマリネ みょうがの風味で
-
- 700円
-
- 燻製したサーモンと帆立貝、アボカドのタルタル
-
- 1,400円
-
- クレソンとアンディーブ、マッシュルームのサラダ からすみ風味
-
- 950円
-
- シロ名物！レタスと塩昆布のサラダ
- 一見シンプルですが・・・やみつきの方続出！！
-
- 850円
-
- ニース風サラダ
-
- 900円
-
- オマール海老とアボカドのタルタル ジュレとキャビア添え
-
- 2,400円
- ≪ 温菜 ≫
-
- ムール貝の白ワイン蒸し
-
- 1,500円
-
- 広島産 かきときのこと黒キャベツのソテー ブルゴーニュ風
-
- 1,300円
-
- 甘鯛と百合根のセモリナフリット
-
- 1,400円
-
- 魚介のフリット 青海苔風味
-
- 1,400円
-
- 明石たことマッシュルームのアヒージョ
-
- 950円
-
- 淡路産 穴子のグリルとホワイトアスパラのソテー 赤ワインソース
-
- 1,500円
-
- ヤリイカとアスパラガスのソテー カルボナーラ風
-
- 1,400円
-
- 愛知産 大貝とポワロー葱のグラタン仕立て
-
- 800円
-
- 天然帆立貝のポワレと下仁田ねぎのブレゼ シェリービネガー風味
-
- 1,500円
-
- 真鱈の白子のムニエル グルノーブル風
-
- 1,800円
- ≪ お魚料理 ≫
-
シロといえば豪快なメインの魚料理！
さて、今夜はどのお魚にしましょうか？ -
- 宮崎産 平スズキのポワレ 山東白菜のブレゼ添え
-
- 2,400円
-
- 赤ムツのロースト 旬野菜添え
-
- 2,800円
-
- オマール海老とホタテ貝のフリカッセ
-
- 4,800円
-
-
- その日のお魚と貝類の軽い煮込み アクアパッツア風
-
お魚まるごと一匹で、どーっんとアクアパッツアに！！
水煮込みのお料理ですが、びっくりするくらい魚と貝類のエキスがでたスープは絶品！！ -
- 2,400円～
- 2,400円～
-
-
- 本日のブイヤベース
-
お好みのお魚と、あさり、はまぐり、ムール貝、野菜も彩りよくたっぷり！
旨みがぎゅっと凝縮されたスープを使って、是非〆のパスタやリゾットまで。食べないと損しますよ～！ -
- 3,500円～
- 3,500円～
- 〆
-
- フルーツトマトとセルバチコのパスタ
-
- 1,300円
-
- ３種の貝と白ねぎの白ワイン風味パスタ
-
- 1,600円
-
- 北海道産 生ウニと賀茂茄子のクリームソースパスタ
-
- 2,200円
-
- オマール海老のトマトクリームパスタ
-
- 2,600円
-
- シロ名物 サバピラフ あられがけ
-
- 1,300円
