こだわり1 明るい雰囲気

毎日賑やかな店内!

お誕生日祝い、女子会、宴会等様々なシチュエーションでご利用いただけます!

  • 月に1度のアコーディオンライブ風景
    この雰囲気を楽しみに狙って訪れるお客さんも少なくありません!

  • バースデープレートなどのご予約も承っております!
    大切な人との記念日のお祝いをスタッフが協力して歌や花火で盛り上げます!持ち込みも可能です(※別途料金を頂いております)お気軽にスタッフにお声がけください!

こだわり2 メニュー

全てのお客様に目玉商品をご案内!!

スタッフが本日のイチオシ、目玉商品を絵を書きながらご案内致します。

お料理だけでなくその日イチオシのスパークリング、白、赤ワインを2種類ずつご案内もしています。

  • メニューにはスタッフが直接絵を書いてご説明致します!

  • スパークリングワイン全5種、白、赤ワインは8種類以上グラスワインで提供しております!
    その日おすすめのワインはスタッフが詳しく説明します!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 石窯ピザ

350度の高温石窯と天然酵母の生地

一晩以上じっくり寝かせた自家製の天然酵母の生地を350度の高温石窯で一気に短時間で焼くのでさっくりもっちりの食感に!
ぜひ焼き立て熱々の自慢のピッツァ食べてみてください♪

  • 生地
    当店で自家培養した天然酵母を使い丁寧に練り上げ、長時間かけてゆっくりとピザ生地を発酵させます。
    そのため、生地は弾力がありもちもちとした力強い味わいでまた、冷めても美味しく召し上がっていただけるのが天然酵母を使った生地の特徴でもあります。

  • 生パスタ
    日本の地中海、淡路島からの直送生パスタです!
    小麦粉パスタ専用粉であるデュラム小麦の中心部分を細かく砕いた粉を使い、水はコシと粘りを引出す純水、塩は兵庫県産『赤穂の塩』を使用。温暖な気候のもとで作られました。ポルタの極太フェットチーネを是非ご賞味ください!

こだわり4 チーズ

ポルタ名物!チーズチーズパスタ

お客様の目の前で大きなチーズの器の中で仕上げます!

  • グラナパダーノ
    牛乳を原材料として作ったハードチーズです。グラナと言うのはイタリア語で粒状のという意味であり、パダーノはイタリアの地方の名称です。その名の通りポロポロとした形状です。

  • お客様の目の前で仕上げます!!

こだわり5 カルパッチョ

毎日入荷!鮮魚のカルパッチョ!

新鮮な魚介5種類を豪華に盛り合わせ!お魚は毎日変わります!
自家製のドレッシングとグリッシーニで召し上がれ!

ポルタモンターレ
  • TEL050-5789-9733