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☆てじまぅる流平牧三元豚の食べ方☆
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究極豚肉の誉れ高き平牧三元豚を贅沢に使用した当店自慢のサンギョッサル！ |
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ちょっと斜めになった石板にキムチとニンニクをのせて肉をやきます。豚肉からしたたる極上の脂がキムチに絡み合うのがミソ！ |
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お肉を一口サイズに切り分けます。 |
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てじまぅる流その１ 当店の平牧三元豚はほのかにピンク色が残り、脂が肉全体を包むまさに「白光り」した状態で食べてもGood!!脂の旨みがジュワッとお口に広がります。 |
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てじまぅる流その２ 表面がカリカリになった状態も是非お楽しみ下さい。 |
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付け合せのサンチュ・ゴマの葉・ニンニク・味付けネギ・キムチ・サムジャン（韓国味噌）をお肉と一緒に巻いて食べます。も～言葉は必要ないですね。 |
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てじまぅる流その３ 当店オリジナルトッピング「チーズフォンデュ風」はいかがでしょう！ |
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チーズをタップリと付けた豚肉をお好きな具材と巻いて食べたら、定番とは違った驚きの美味しさを保証します。 |
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ポックンパで〆はＯＫ!! 豚肉の旨みがタップリ残った石板を使って、最後の〆にポックンパをご賞味下さい。 |
