白河・矢吹 の人気グルメ&レストラン

東北地方の南部、福島県中通りの南に位置する白河市(しらかわし)。白河市を特徴づける物で有名なのが、日本100名城や東北三名城の一つに数えられ、国の史跡に指定もされている『白河小峰城』や、そばの代名詞、盛岡そば、信州そば、出雲そばなどと共に日本四大そば処の一つに数えられている「白河そば」があります。また現在は、そばのみならず、「白河ラーメン」など、新たに数多くの飲食店が麺料理に力をいれ、切磋琢磨することで、白河市の発展と活性化に繋がっています。もっと見る白河・矢吹のおすすめの料理は、「焼き鳥」「和食」「洋食屋」です。おすすめのお店は、「焼肉ダイニング天心 」「奥州白河 太鼓のぼお 」「海鮮居酒屋 はなの舞 新白河駅東口店」です。おすすめのスポットは、「プレミアイン白河」「ホテルプレザント白河」「那須甲子高原ホテル」です。ランチ情報も盛りだくさんです。
白河市では地元農産物のブランドを確立すべく、農産物「白河ブランド」の認証、認知向上の強化を行っています。堆肥作りからこだわり、オーガニック認証を受けた安心・安全な高品質トマトは、化学肥料や農薬の使用回数まで細かく定められた特別栽培農産物のみが名乗れる名称で、関東などに出荷されています。
また白河市産のヤーコン、りんご、梅、ブルーベリーをそれぞれ100%使用して作られたジャムも白河ブランドとして登録されています。白河市では、五百万石という名の米を生産しており、これを100%使用して作られた純米吟醸酒も白河ブランドの一つで、白河の地酒として様々な飲食店でも人気を集めています。

白河・矢吹のエリア情報

白河市が独自に定めた白河ブランドは、厳しい判断基準を設けたうえで認証した優れた産品のみが名乗れるものです。中でも白河ブランドの最前線に立つブランド豚「白河高原清流豚」は県内外から高評価を得ています。
ミネラル分が豊富な白河の清流が流れる自然の中で飼育された白河高原清流豚は、その天然水とたっぷりの愛情によって大切に育てられています。与える飼料にもこだわっているため、標準の国産豚に比べて脂の風味が良く、口どけが良いという特徴があります。
ご当地バーガーに使用されたり、肉みそなどの加工品として全国に出荷されたりとその人気は全国に広がりつつあります。

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