テレビに出たお店ニュース

手打ちおそばに甘い一味・まんじゅうの天ぷら

みんなのニュースフジテレビ2016年1月20日 17時21分
1月20日放送の「みんなのニュース」(フジテレビ系、午後15時50分~)では、福島県会津若松市を地元福島テレビのアナウンサーである鈴木康一郎さんが紹介し、「徳一」(福島県会津若松市)を訪れた。

同店は純手打ちの蕎麦が味わえる蕎麦店。さっそく中に飛び込んだ鈴木康一郎さんが注文したのは「会津の天ざる」。手打ち蕎麦と会津の郷土色ゆたかな天ぷらが味わえる一品だ。
席についた鈴木康一郎さんは「会津産のそば粉を使った良い香りなんです」とまず店主の手による手打ち蕎麦を紹介。
つづいて今回の本命として丸いてんぷらに手をのばす。店主の言葉にしたがい醤油をつけて一口かじった鈴木康一郎さんは「うん、ん! 甘い!」と一言。そう、この丸い天ぷらは会津名物の「まんじゅうの天ぷら」だ。割ってみれば、中にはとろりとしたあんこが入っている。
「甘くて、醤油であまじょっぱい」とコメントする鈴木康一郎さんに、店主は「さっぱりした蕎麦とあまじょっぱいまんじゅうが良く合う」と説明した。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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徳一
[そば]徳一