テレビに出たお店ニュース

宣教師直伝のレシピで作ったふわふわフレンチトースト

ヒルナンデス!日本テレビ2016年6月13日 12時03分
6月13日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、軽井沢の地元の人だけが知る最新スポットを特集。笹崎里菜(日本テレビアナウンサー)さん、君島十和子さん、大島美幸(森三中)さん、村上知子(森三中)さん、黒沢かずこ(森三中)さんが「ELOISE’s・cafe(エロイーズカフェ)」(長野県北佐久郡軽井沢町)を訪れた。

JR北陸新幹線軽井沢駅から徒歩15分ほどにある同店は、クラシック音楽ホールをリノベーションして作られた朝食専門のカフェレストラン。

4人の座るテーブルに運ばれてきた「宣教師が愛したフレンチトースト」(980円/税抜き)は一番人気のメニュー。明治時代に軽井沢に伝わったという宣教師直伝のレシピで作った、フカフカで身がぎっしりの食パンに甘さ控えめの秘伝のミルクソースをたっぷり染みこませて焼き上げた一品。「初めて食べる食感です!甘すぎなくて、パンの食感とすごく合う!」と君島さんは驚きのコメント。「パン自体がすごく美味しい。ふわふわ感も残ってる!ベチャベチャになっていなくて美味しい」と村上さんも絶賛。

他にも「エッグベネディクト」(1280円/税抜き)や、軽井沢名物のブルーベリージャムを使った「スペシャルフレンチトースト」(1230円/税抜き)など、テラスから大自然を眺めらなら味わえる人気カフェの朝食。15時までの営業なのでゆっくりと出かけられるのもうれしい。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
この記事に関するお店
ELOISE’s Cafe
[カフェ]ELOISE’s Cafe