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阿藤快が絶賛! 豚骨ベースのネギらーめんは麺とスープの相性が抜群

L4YOU!テレビ東京2014年9月16日 16時04分
9月16日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)では、「街の達人がオススメ!湘南・江の島の名店」と題して、タレントの阿藤快さんが、地元コミュニティーFM局のディスクジョッキーDJ・HAGGYさんの案内で、らーめん「晴れる屋」(神奈川県藤沢市)を訪れた。

 同店は14年前にオープンした地元で評判の店。「ネギらーめん」(850円 税込み)が人気のメニューだ。スープは鶏ガラ、豚のげんこつと背ガラで作る濃厚な豚骨スープに、玉ネギやショウガ、昆布など野菜を中心とした甘みのあるスープを合わせたダブルスープ仕立て。開店以来つぎ足し続けているこの2種類のスープはコクとうまみが凝縮されている。麺は特注のオリジナル麺を使う。今回はさらにネギをトッピングする “DJ・HAGGY流ネギ大盛り”で頂く。

 阿藤さんは「ネギらーめん」を食して「この麺いい! ネギもいいけど、麺がすごくおいしい! しっとりしていて、かんだ時に感じる麺の甘みと優しさは他にはない」と大絶賛。スープについては「麺に失礼がない。スープがうまく麺と絡み合ってシュッと入ってくる」と満足そうな様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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晴れる屋
[らーめん専門店]晴れる屋