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西村京太郎の行きつけ 湯河原の中華料理店

L4YOU!テレビ東京2014年2月18日 16時08分
2月18日の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)で、ミステリー作家の西村京太郎さんが湯河原のグルメを紹介し、俳優の阿藤快さんとともに中華料理店「紅籠坊」(神奈川県湯河原町)を訪れた。

 紅籠坊は、西村さんの行きつけの店。まずは、「食べやすい」から好きだという西村さんのおすすめメニュー「野菜いっぱいのはるまき」がテーブルに運ばれてきた。阿藤さんは、「カリカリです。中には野菜がいっぱい入ってます」とコメントした。

 続いて「チャーシュー麺」が登場。鶏ガラスープをベースに、中国で使われているしょう油と酢のラーメンタレを加え、自家製のネギ油で香りをつける。西村さんは「しょう油が好きなんですよ。子どものころはしょう油をご飯にかけて食べていたから」と話した。

 阿藤さんは、麻婆豆腐にスープが付いた「旨味ランチ」を注文。「やさしい味でうまみが先に来て、とても食べやすいですよ。いい感じです」と話していた。
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紅籠坊
[中華料理]紅籠坊