テレビに出たお店ニュース

穴子が2本のった豪快「穴子丼」

スーパーJチャンネルテレビ朝日2015年10月20日 18時25分
10月20日放送の「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日系、午後16時50分~)では、江戸の風情を残す町・深川の魅力を特集。アランさんとサヘルさんが「富水」(東京都江東区)を訪れた。

東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩1分ほどにある同店は築地から仕入れた活きの良い魚を扱う鮮魚店が営業する食堂で、料理のサイズが大きいと評判のお店。
さっそく店内で「穴子丼」を紹介。穴子の天ぷらがまるまる2本のった穴子丼にお味噌汁や漬物がセットになったメニューだ。
穴子の天ぷらをお箸で持ち上げて頬ばったサヘルさんは「ん~。アナゴ本来の身の甘さですね。しかも脂ものっている。フワフワ。とける。全く臭み何一つない。」と絶賛。「なんでこんなに美味しいんですか?」とサヘルさんが訪ねると、お店の人は「腕です!」と笑顔で答えた。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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富水
[日本料理]富水

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