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粋で豪快な「江戸前天丼」

あさチャン!TBS2016年3月7日 7時44分
3月7日放送の「あさチャン!」(TBS系、午前05時30分~)では、並んででも食べたい一品勝負グルメを特集。番組ディレクターの名古屋宏明さんが「日本橋 天丼 金子半之助」(東京都中央区)を訪れた。

同店の一品勝負メニューは「江戸前天丼」(950円/税込み)。丼からはみ出すほどの大きな穴子、2本の大きなエビ、イカとホタテのかき揚げ、半熟玉子などが豪快に盛られたボリューム満点の一品だ。築地直送の新鮮な魚介を高温のゴマ油で揚げることで、外はサクッと、中はフワッと仕上げており、この天丼を求めて遠方からはるばるやってくるお客もいるという。
大きな天ぷらにかぶりついた名古屋宏明さんは「タレが染みているのに衣がサクサク」「中は蒸したようにフワッとなっている」「甘辛いタレもすごくおいしい」と絶賛。こだわりがつまった勝負の一品を堪能した。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
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金子半之助
[天丼]金子半之助